Домашние пирожки: рецепт теста и начинки

У меня сегодня день пирожков. Напекла много😊Начинки:с картошкой, с яйцом, плюшки с корицей, пирожки с яблоками+грушей и немного добавила корицы с сахаром, получилось очень вкусно💛 Готовила на сладкие пирожки штрейзель (сливочное масло+мука+сахар) Рецепт теста:Вода - 400 мл, Мука- на опару(300 гр),на остальное(300-400 примерно), Сухие дрожжи -7 гр. Сахар- 2ч.л, Соль - 2 ч. л, можно по вкусу(я еще немного добавила), Яйцо -1, Растительное масло- 4 ст. Ложки. Опара:в теплую воду добавляю сухие дрожжи. Перемешиваю. Затем кладу, яйцо, соль, сахар, растительное масло. Перемешала.Добавила муку.Замесила тесто. Накрыла полотенцем на 20минут.Время прошло добавила остальную муку. Замесила тесто, чтоб оно не прилипало к рукам. Завернула полотенцем и поставила в теплое место. На час. Тесто готово👌💛