Троицкая родительская суббота: поездка на кладбище с бедяшами

Тесто с вечера замесила и оставила в холодильнике: дрожжи, вода, соль, сахар, яйцо, мука, масло растительное ( всё на глаз дела). Утром достала, шарики раскатала и под плёнку минут на 10 ( за это время тесто отдохнуло и поднялось). Фарш купила готовый, немного воды добавила чтоб сочнее было. И жарить на масле под крышкой на среднем огне, чтоб сильно масло не брызнало.

@kari86, спасибо