Еда на Хайнане: что попробовать и где поесть с детьми

Мое путешествие на Хайнань.

Часть 4. А что по еде?

Бытует мнение, что в Китае едят все острое, и детям там нечего есть. Это не совсем так. Да, есть блюда, которые по умолчанию, по задумке острые, но вы всегда можете попросить сделать их не острыми. При этом в бухте Дадунхай просто огромная куча кафешек с едой, адаптированной для русских туристов: «Дадунхай», «У Леши», «У Максима», «Лето» и т.д. В кафешках с русскими названиями точно будет борщ и пюре с котлетой, помимо специфичных блюд)

Мы старались есть каждый раз в новом месте, но меню у подобных заведений практически одинаковое. Особенно оценили харбинский салат, китайские пельмени (вареные, жареные и с бульоном), креветки, супы с лапшой и, конечно, свежевыжатые соки. Я почти всегда брала арбузный или манго.

Порции огромные, расчитаны на компанию, поэтому мы с мужем брали на двоих один салат и одно горячее.

Попробовали и знаменитую пекинскую утку: это отвал башки просто! Ее отделяют от кости и нарезают на ломтики. И мы сами уже брали специальный блинчик, выкладывали на него мясо, овощи и поливали соусом. Дополнительно приносят бульон на утиных косточках.

Ещё одно супер вкусное блюдо, которое осталось в моей душе — суп малатан. Это разновидность быстрой еды. Заходишь в кафе — на полках контейнеры с разной лапшой, мясом, рыбой, рыбными шариками, овощами, зеленью и прочим. Набираешь все это в пластиковый таз и отдаешь повару. Он варит из этих ингредиентов суп. Он острый, но можно попросить, чтобы сделали менее острым. Дополнительно стоят различные добавки, которые смешиваются в отдельной пиале. Мы взяли арахис, какой-то острый соус и зелень. В одной руке палочки — ими достают ингредиенты и макают в соус, в другой ложка— ею едят бульон. Мне показалось, что это самое вкусное блюдо в мире)

Ещё мы специально ездили на фуд-корт в ТЦ «Joy city». На 4 этаже там кафешки, куда можно зайти и посидеть, а на нижнем этаже — всякий фастфуд и стритфуд. И вот там мы нашли кафешку, где садишься вдоль ленты, по которой движется еда на шпажках. Возле каждого места кастрюлька, в которую заливают бульон, и он все время кипит. В этот бульон опускаются шпажки с едой и варятся. После этого еду также макают в соус. Это по идее тот же малатан, только варить нужно самим. Вообще у них там много разных едален, называются «китайский самовар» или «жаровня», где можно самим варить или жарить себе еду.

Ездили ещё на «первый рынок», он же «ночной рынок». Там всякие морские гады на шпажках, личинки, жуки, черепахи, лягушки. Но были сытые, поэтому взяли только кокос))

Завтраки у нас были в отеле, достаточно хорошие, всегда можно было найти, что поесть. Яичница, пельмени, паровые булочки очень вкусные, овощи, фрукты, выпечка… особенно нравились опять же супы)) покорили меня их бульоны. Стоял чан с бульоном, отдельно варили лапшу на выбор (рисовая или яичная) и заливали бульоном. Туда ещё зелень какую-то добавляли. В готовый суп я насыпала кинзу, острый соус и соус из оливок. Очень вкусно! Кофе тоже нормальный, хотя много читала, что не везде есть хороший кофе.

На ужин всегда брали фрукты. Они там офигенные. Манго, ананасы, мангустины, маракуйя — это прямо наш топ был. Вывезли огромную коробку ещё и домой)

По ценам напишу в отдельном посте. Про развлечения и остальное — тоже)

#моепутешествиена_хайнань

#олеся_путешествует