Какое блюдо у вас получается лучше всего? Кулинарные победы и поражения
Девчат, делитесь, какое блюдо у вас получается лучше всего? А какое вечно провальное? 🫠
Моё коронное - курица в сливочном соусе, получается всегда, даже с закрытыми глазами. А вот блины это катастрофа. То комом, то рвутся, то прилипают. Пробовала 100 рецептов - нет. А у вас какие кулинарные победы и поражения? Может, кто-то не может сварить идеальный рис? Или вечно пересаливает суп? Поделитесь, чтобы я не одна такая была 😄
Комментарии
С блинами у меня тоже очень очень долго была проблема
Главное это правильная сковородка!!! Я весной купила фирмы Мечта и теперь они не рвутся!!!
Мечта Сковорода блинная с антипригарным покрытием 24 см
ссылка
Кудесница Смесь мучная "Блины Царские", 800 г
ссылка
@elizaveta_veta, ну у вас руки из правильного места, а у меня из зёпы 😂😂😂 Я стооолько продуктов испортила вы не представляете! Я рыдала над этими ошметками 🥲🥲🥲 И при чем разные рецепты пробовала, но вот никак не получалось 🥹
@motsysha, я думаю тут надо смотреть
Понять консистенцию блинов сложно
Но есть рецепт Ивлева
Там блин плотный и точно не рвется
Для фарширования хорошо
Гляньте в интернете ( 10 яиц и масло подсолнечное в нем)
Лучше всего получаются котлеты и выпечка из дрожжевого теста (тесто сама делаю)
А не получаются тефтели…всегда разваливаются
Рецепт давайте)))
Курицы своей
У меня борщ и каша рисовая получаются💯%
Лучше всего у меня получается салат с тёплых баклажанов
Хуже всего плов и суп куриный с вермишелью)
С рисом вообще никак подружимся )
Так!
Салат нам тоже надо!
Рецепт пожалуйста обнародуйте
А то едите такие вкусняшки .. я тоже хочу
Пропаренный покупайте.
Промываете до чистой воды холодной водой. Заливаете кипятков и под крышкой в кастрюле с двойным дном 👍
У вас может быть дело не в рецепте, если много пробовали, а в том, что надо хорошо разогревать сковородку перед первым блином.
Греете прям хорошо, потом каплю масла и кисточкой смазать. И потом уже лить тесто.
И в само тесто, тоже надо масло. Многие этим пренебрегают, даже если в рецепте указано. Причем, можно смело налить больше, чем указано, если плохо блины получаются.