Ватрушки с вареньем: рецепт быстрого теста на дрожжах

ВАТРУШКИ С ВАРЕНЬЕМ

Тут больше не про ватрушки, а про тесто, с которым не надо заморачиваться, а оно само набухает. Уже делала и ватрушки, и пироги. Спасибо этому приложению и автору за такие рецепты!

- Мука пшеничная +700 гр

- Вода тёплая 400 мл

- Любая начинка

- Сахар 100 гр

- Растительное масло без запаха 6 ст. л

- Яйцо 1 шт (для смазывания) или молоко

- Дрожжи сухие быстродействующие 1 пакетик

- Соль 2/3 ч. л

- Ванилин

Соединяем тёплую воду, растительное масло, сахар, соль, дрожжи и ванилин.

Далее постепенно всыпаем муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Замесить мягкое тесто, собрать его в шар, смазать небольшим количеством растительного масла, накрыть и оставить подниматься на 1,5 часа. Но оно поднимется раньше. Можно сразу выпекать.

180 град. 20 минут. Смотрите на румяность теста.

#вквыпечка