Тесто для пиццы на кефире или дрожжевое: что лучше?

Дрожжевое на молоке лучше всего получается обычно.

Дрожжевое и после как поднимется оставить в холодильнике хотя бы на несколько часов

На кефире делала,но замешивала очень мягкое тесто

Я готовила и на кефире , но замешивала мягкое тесто (чуть прилипало к рукам и масло оливковое или подсолнечное чтобы уже формировать удобно было)

Оставляла даже на ночь в холодильнике

Очень даже хорошо получалось и даже пузырьки бывали

Тесто дрожжевое обычно делают, но чтобы пицца получилась мягкая и вкусная нужно на больших градусов жарить больше 240

Дрожжевое

У меня на дрожжевом классные получались , на кефире не пробовала

На воде с дрожжами