
Костный бульон, который томился в течение 14 часов, получился очень вкусным. Иногда я даю его детям натощак, а также добавляю в супы, чтобы придать им наваристость. Использовала суставные и трубчатые кости
Да, я переливаю в контейнеры после полного остывания и храню в морозилке. Также можно использовать силиконовые формочки среднего размера, что тоже удобно для последующего хранения в пакетах.
Раньше помню бабушки наши варили из куриных ручек (я их так называю 🤣) такой бульон, кальций поднимали ого-го 💪
Вы его замораживаете порционно? В чем?