Заготовки еды на неделю: что приготовить перед отъездом?
Опять затомила много мяса на заготовки. Через неделю улетаю со средними на неделю, муж остается со старшей и младшим, он в садике. На пару дней на выходные заберет мама. На оставшиеся дни потихоньку организовываю им ужины. Это мясо вместе с соком по вакуумным пакетам и заморожу. Как минимум на пару ужинов им хватит, плюс дочке на обеды. Можно с пюре, рисом либо с макаронами, можно завернуть с овощами в лаваш. Отварю кастрюлю риса, разложу по контейнерам и в холодильник на 0 градусов. Вчера разделала куриные грудки, малые филе и обрезки пошли на пасту с грибами в сливочном соусе. Красивые аккуратные большие части филе замариновала и завакуумировала, это еще +1 день. Перед отъездом отварю брокколи и цветную капусту. В день перед вылетом сварю борщ, на след день смогут еще поесть. Макароны и пюре с гречкой муж сам сможет отварить. В планах сделать еще котлеты с запасом, и также заморозить, и возможно успею налепить вареников. Я не умею делать разные заготовки в большом количестве, но с одной обработки мяса/курицы сделать пару разных функциональных ужинов - запросто. И не ушататься до отъезда в хлам. Что еще можно добавить? С учетом, что как минимум пару раз выедут поужинать вне дома? Или успокоиться на этом?) Пельмени есть.
Д. ·
Мама троих детей
Вы же всего на неделю улетаете 🤪 если ещё и пару раз не дома. У вас еды более чем достаточно.
Асия··
Мама четверых детей
Что-то перечитала и поняла что много) муж из дома еду редко берет, тем более их трое, не шестеро будет уже😁 действительно, можно без вареников, котлеты сделаю на раз и хватит.
Дара ·
Здравствуйте, подскажите как вам белая плита? Давно ли в использовании? Остаются ли черные пятна которые не отмыть на черной плите?
Дара ··
@4n_mom, спасибо большое за ответ, в след раз буду ставить тоже белую и индукцию 🤭 мне почему та белая больше нравится
Асия··
Мама четверых детей
ставьте и не сомневайтесь даже) у меня и духовка с микроволновкой белые, это такой кайф - не париться за каждое пятнышко. Всегда как будто чистые) при том что я вообще редко технику протираю. Вот здесь видно как все вместе смотрится на кухне.
Дара ··
вау супер 😍
Zhanara·
Мама троих детей
Лучше успокоиться и расслабиться)
Я когда в больницу ложиться собиралась, тоже планировала сделать заготовки и наготовить им еды. Потом подумала, почему я должна так упахиваться, муж точно детей голодными не оставит. В итоге вечером перед госпитализацией запекла им курицу с картошкой и всё.
Ниче, с голоду не умерли, иногда в кафе ели, доставку заказывали или муж что то готовил на скорую руку.
Асия··
Мама четверых детей
Вот я тоже так думаю, муж голодными не оставит, на 80% наверное будут кушать не дома или на доставках. Так уже было пару раз. Зато приеду и еда есть) просто моей душе так спокойнее🥹 когда я знаю что не бросила их на произвол судьбы с пустым холодильником😂
santori_inga·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Точно на неделю 😁?
Асия··
Мама четверых детей
Много, да?) ну всё, точно оставшиеся дни тогда буду просто спокойно собираться😌 а то еще гору стирки перестирывала и гладила эту неделю, нам в дорогу, и им чтоб все чистое было, к приезду чтоб не ждали полные корзины белья…
Донна Марсовна 🤣·
Мама сына (12 лет)
Можно рецепт говядины?
Асия··
Мама четверых детей
Я уже выкладывала ранее такой рецепт, вот копипаст из ответа с рецептом:
я томлю вообще без ничего, так его можно добавлять во что угодно, хоть в овощи хоть в сэндвич, то есть более «функционально». Кто-то делает с луком, но мне привкус лука в некоторых блюдах кажется все портит.
Я беру свежий кусок задней части говядины, 1,5-2 кг, сразу очищаю от пленок и лишнего жира если есть, немного оставляю, нарезаю на крупные куски примерно 5*5 см, солю, перчу, добавляю немного тертого чеснока, оставляю на полчаса замариноваться, после укладываю в чугунный казан, наливаю немного воды (50-60 мл), столько же слив масла кусочками, закрываю и отправляю в духовку на часа 3-3,5, при температуре 150 гр примерно, позже могу снизить до 140.. спустя это время достаю, проверяю, если куски легко разваливаются на волокна - все мясо делю на волокна, и вместе с соком/бульоном замораживаю, часть съедаем сразу.
🙂··
а оно отличается от того, если тушить просто на плите?
Донна Марсовна 🤣··
Мама сына (12 лет)
💐💐💐
matyuka·
БлЯ вот же у нас судьба у женщин
Даже куда то уехать чтоб,дохуя надо сделать
Это ты до сделаешь,потом приедешь и еще так же дохуя дел будет
Хотя когда работаешь,приносишь деньги одинаково
Асия··
Мама четверых детей
Да😆
Хотя по факту у меня муж сам все может, и делает, помимо работы. К моему приезду обычно старается чтоб и дома чисто и стирка не накопилась, поэтому тоже хочется уехать и не оставлять их в бардаке.
Капитан Зайчиков·
Вот честно я бы не делала, сейчас столько доставок есть и муж может свои кулинарные способности показать