


На ужин любимый салат с хрустящими баклажанами 🤤🤤🤤 И мужу сделала рагу с мясом мидий и креветками. Обжарить лук,кабачок,помидор,мидии,креветки,вяленые томаты и чеснок. Протушить мин 5 и добавить шпинат. Подать с киноа и лимончиком🤤🤤🤤
Баклажаны режу кусочками,солю и обваливаю в кукурузном крахмале. Жарю в большом количестве растительного масла,чтоб плавали и не дотрагивались друг до друга,до золотисто-коричневого цвета. Обсушиваю на бумажном полотенце чтоб не осталось лишнего масла.
А как баклажаны делаете?