Рецепт лазаньи с мясным соусом и бешамелем

В запрещенной сети уже давно эти рилсики - сюда.. каюсь 🥺забыла

Поэтому будет сразу 2 рецепта сегодня 🌸⚡️

Королева итальянской кухни - Лазанья 🔥

Мясной соус:

• Говяжий фарш 700-800 гр

• Лук 2 шт

• Помидоры обязательно сочные 2-3 шт

• Болгарский перец 1 шт

• Морковь 1 шт

• Специи: соль, черный перец, сухой чеснок и прованские травы

• Томатная паста 2 ст.л

Лук обжарить, добавить туда морковь кубиком. Добавить фарш и специи. Обжарить.

Томаты, перец, томатную пасту и немного воды пропустить через блендер и добавить к фаршу.

Дать потомиться 10 минут.

Соус «Бешамель»:

• Сливочное масло 70 гр

• Мука 70 гр

• Молоко 800 мл

• Соль 0,5 ч.л

Смешиваем все, мешаем до загустения - соус готовится на слабом огне.

• По желанию добавляем мускатный орех 1 ч.л

Складываем лазанью:

Листы для лазаньи

Соус «Бешамель»

Мясной соус

Сыр моцарелла + Ламбер

И так 2-3 слоя.

Запекаем при t180 25-35 минут.

#вторыеблюдаотюли