Наготовила: суп щавелевый, салат, отбивные, запеканка
Рубрика "Наготовила"
Суп щавелевый.
Салат из молодой капусты.
Куриные отбивные, муж уже приел.
Булгур
Запеканка творожная с малиной отправлена в духовку.
За кадром отварные яйца и компот(яблоки и замороженная малина+жимолость немного) и детям шпикачки отварила.

Вера·
Елена ·
Мама сына (4 года)
Можно рецепт творожной запеканки?
💐💐💐
Вера··
Творог 5пачек по 180г, 5 ст. л. манки с горкой, сахар 3-4ст. л, 3-4 яйца(если совсем мелкие, то 4 шт, у меня как раз такие были). Ванилина пакетик, соль на кончике чайной ложки.
Эту массу хорошо перемешать и оставить набухать.
В это время делаем начинку - у меня была замороженная малина с дачи примерно 250г с примесью смородины чёрной. Эти ягоды выложить в сковородку или сотейник, добавить сахар 1-2 ст. л (если любите послаще, то 2 ложки, если с кислинкой, то 1), добавить воды 2 ложки, все проварить до растворения сахара, примерно минуту, добавить крахмал 1 ст. л. , проварить, пока не начнет кипеть. Выключаем. Так можно сделать любую ягодную начинку.
Пока остывает, форму смазываем маслом чуть сливочным, половину творожной массы выкладываем, потом остывшую ягодную начинку, вторую половину творога. На 180° режим верх-низ, пока не зарумянится. Нарезать только в ОСТЫВШЕМ виде, иначе будет жидкой.
Елена ··
Мама сына (4 года)
спасибо 🌺