Неудачный опыт приготовления каши по рецепту ChatGPT

Стандартное выражение в рецептах «довести до кипения». Вы не знали, что молоко «убегает»?

А про соль в закипающий бульон знаете?

Вас забыли предупредить, что от плиты с кастрюлей отходить нельзя и все время перемешивать, огонь не большой))

Есть такая крутая штука, молоковарка называется. Сама недавно приобрела для каш. Там двойное дно, в первое вода заливается, а во второе молоко. Так теперь каша у меня не пригорает и молоко не убегает. Счастливая как слон )))))

Это рисовую кашу ии предлагает с кипящего молока начать? Вот идиот))

Сначала промываем рис, варим до мягкости в воде, сахарим и солим, потом уже добавить молоко, нагреть, помешивая. Выключить, закрыть крышкой и дать постоять минут 5)

Вот тогда рисовая кашка получается идеальная)

В кипящее молоко обычно манку или поленту насыпают, обязательно помешивая)

В мультиварке-скороварке ничего не убегает. И быстро

Все очень просто. Как только видите, что начинает бурлить и подниматься:

Либо убираете быстро кастрюлю с конфорки, скорее ваш вариант) и насыпать кашу, убавить температуру и вернуть на место.

Либо сразу держать на готове кашу и в этот момент всыпать её)

А этот лайфхак стар, как мир, научил ему мой папа. Когда начинает закипать, появляется шапка и не важно каша или что-то другое. Нужно подуть на нее) она осядет и будет время сделать то, что нужно(физика крч) . Это прям экстренная мера, которая 100 спасет от переливания за края

Комментарий вообще не по теме 🙈

Чисто как рекомендация: не хранить лекарства рядом с варочной панелью, тк чаще условия хранения у них до 25 градусов, а при готовке жар/пар идет и это не есть гуд для лекарств и их свойств)

Всегда засыпаю в теплое, не кипящее молоко, потом помешивая, варю на минимальном огне.

Готовить каши надо на воде, а молоко добавлять в конце.

Все делаю на глаз, ничего не вымеряю.

Овсянку я заливаю кипятком и на слабом огне варю, пару раз мешаю. Добавляю молоко в конце.

Гречку варю в холодной воде, как и рис.

Есть такие кастрюли из алюминия, с двойным дном, там в одну часть кастрюли наливают воду, а в другой варят кашу. Из таких кастрюль молоко не убегает. 😊

Я при варке развожу с водой. Т.е. сначала наливаю воды немного, кипячу ее на большом огне, потом снижаю температуру, добавляю молоко, следом крупу и на маленьком огне каша спокойно варится. Не пригорает (помешиваю периодически )и не убегает.

Молоковарку купите!!!

Вы серьёзно 😁 это же изи

Любую молочную кашу (кроме манной) варю так : сыплю в кастрюлю крупу, заливаю молоком (в нужной пропорции) и включаю плиту на средний огонь (электро 4 или 5)

Периодически помешиваю, как закипит - оно не убегает вообще, поднимается - да, но я подхожу часто. Закипело - убавляю на 2-3, периодически мешаю. Всё готово, вкусно, не убегает

Манку вот да, в кипящее молоко, там стараюсь не отходить)

Я варю просто каши, потом добавляю молоко, остужая их😄, но варю на один раз

А если варю на молоке, то не отхожу

А еще люблю хлопья, тк в микраче на две три минуты и потом масло сливочное немного, потом молоко из холодоса, можно сахар и усе

Вот что я уяснила, так это то, что рецепты у него просить не надо.

Я как-то попросила рецепт вафель из гречневой муки, получилось редкостное г. Я написала чату, типо что за дерьмовый рецепт, муки много. А он мне « а да да, много. извини, не учел что мука гречневая и нужно меньше»

😂😂😂в голосинушку))) теперь будут ИИшку обвинять, что не написал - не отходи от плиты)))))

Ой вы меня насмешили 😂

В мультиварке ставлю, на плите чёт не рискую, я рукожоп😅

Лучше всего, сначала промыть крупу, затем залить водой и довести до кипения и проварить в воде, так и не пригорит и не убежит и потом минут через 5 влить молоко и прстояннно помешивать

С почином😆 всё познаётся на опыте))) а сколько я раз с пропорциями косячила, не сосчитать)))

Когда кашу кашеварите от плиты ни ни) ни на шаг

Купите мультиварку))

Я от кастрюли вообще глаз не отвожу.

Стоит на секунду отвернуться- вуаля.

Как это работает 😂

Лучше видео посмотрите как готовить. Там от момента закипания, до "побега" секунды. Отходить нельзя. Я вообще до кипения не довожу. Нагревается молоко и всыпаю крупу медленно (если манную варите) и мешаете почти без остановки пока не закипит. Соль и сахар по вкусу. Другие крупы варю на воде сначала, как сварится и вода выкипит, добавляю молоко по чуть-чуть, смотрю по консистенции какая нужна. Довожу до кипения, чутка побулькает и выключаю и соль сахар. Отходить от каши не надо, все время помешивать со дна, чтоб не прилипла. Крышкой не закрывать во время варки.

У меня когда сын стал есть каши по утрам, купили молоковарку…вещь)) молоко и крупу туда, ушел, 40 минут прошло и все готово)

Эта машина уже восстала!)))

Поэтому даёт хитрые вредные советы.

Не врёт, но недоговаривает😄

А в мультиварке вообще не надо следить,все кипит медленно)

@volna, @pretty9999, @aleksandraalex, @killmeplease, у меня молоко убежало. Я поэтому и начала делать, типа все так делают)) может крышку не стоило закрывать, да? Я проснулась от того, что услышала звук убегающей каши, тогда жили в а-ля студии, это было лет 9 назад))

А можно было просто кастрюлю побольше…

Я честно, несколько раз перечитала и пока в комменты не залезла не поняла, что вы просто кипятить молоко не умеете.

А каши многие так готовятся: сначала вскипятить молоко, а потом добавлять крупу.

Вас забыли предупредить, что от плиты с кастрюлей отходить нельзя и все время перемешивать, огонь не большой))

Это Вы не видели мою первую в жизни собственноручно свареную манную кашу. За молоком уследила. А вот манки все время казалось мало. У меня там в результате, ложка стояла в прямом смысле слова 😅

А еще возмущалась и почему ребенок её есть не хочет. 🤔😅🤣

Довожу молоко до кипения, затем на медленном огне уже варю кашу. Постоянно помешивая и не накрывая крышкой.

Какую именно кашу хотели сварить? Когда варю рисовую, я варю просто рис, а потом в молоке его доверчивая уже, остальные добавляю горячее молоко

Стандартное выражение в рецептах «довести до кипения». Вы не знали, что молоко «убегает»?

А про соль в закипающий бульон знаете?

Я по тупости решила сделать на утро молочную кашу в мультиварке, чтобы проснуться и позавтракать, не тратить на это время с утра. Ага, спасибо, дура. Ушла на работу голодная, не накрашенная, потому что все утро оттирала кухню