Проверенный рецепт долмы из виноградных листьев
Добрый вечер! Очень хочется долмы из виноградных листьев, нашла консервированные листья, начиталась куча разных рецептов, но очень хотелось бы проверенный рецепт, поделитесь пожалуйста🙏
Комментарии
Я тоже после турецких сериалов готовить начала. Друзья на все посиделки просят теперь. Как семечки уплетают. Я еще майонез с чесноком или сметану мешаю макать
Ой, как классно, что здесь все описали. Я тоже мечтаю о долме. Теперь, думаю, приготовлю
Спасибо
И последний вопрос, листья какие должны быть маринованные или их нужно промывать от маринада?
Я маринованные покупаю, в дуршлаг, прям 5 сек под водой и всё, сливаю
Я разные беру. Иногда сухие в банке, иногда в рассоле. И те и те водой промываю и все
И на фото уже с водой? Воды как я поняла, должно быть меньше, не чтобы они там плавали🤔
@fy-fy37, любая, лучше конечно свежую. На фото без воды, я наливаю воды, чтоб верхний слой не покрывала, сверху кладу какой то груз типа тарелки и крышкой накрываю
Немного риса в фарш, соль,перец. Делаю прям малюсенькие завертончики. Плотно в кастрюлю, чуть солю, заливаю водой ниже листьев,накрываю тарелочкой сверху. Ставлю на маааленький огонь(на двоечку)и часа два варю.
Я не кладу рис, он забирает влагу как по мне, без него сочнее
Это всё из-за сериала Любовь на прокат 🤣 она как открыла кастрюльку с долмой и у меня слюни ручьём потекли 😋