Почему фарш темный и пахнет печенью? Признаки несвежего мяса

Девочки фарш ярко красный,в замороженном виде как печень темный был.

Вкус тоже печени напоминал прошлый раз когда готовила,плов с фаршем

Мама говорит, это когда мясо не свежее так бывает .Так ли это?🫠

Ещё много сделал фарша, муж заранее заказал и купил

Обычно там же на месте все делают