dahaaa
Дарья·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Как правильно вакуумировать котлеты и сырники?
Купила вакуматор, подскажите неумехе котлеты, сырники нужно начало просто морозить и потом вакумировать?
1
Комментарии
Все что имеет мягкость и форму нужно обязательно сначала замораживать. Иначе у вас получится одна большая лепешка)
Нравится Ответить
Не обязательно, если аккуратно запихаете в пакет, то и так можно
Нравится Ответить
Как аккуратно? Если они будут не замороженные, при вакууме они превратятся в одну кашу )
Нравится Ответить
@alina_s95, не знаю, получалось. Там же воздух выкачивается, с чего ради то каша. Если плотные сырники.
Нравится Ответить
@nastya_ananastya, так насколько плотные? Вы пальцем нажмете, про давится же он? Ну воздух выкачивается , содержимое сжимается друг с другом)
Короче проще заморозить и все
Нравится Ответить
Я сначала замораживаю: котлеты, сырники, перцы фаршированные.
Сразу в вакуматор голубцы, блинчики без заморозки их не плющит 😄