Как сварить гороховый суп, чтобы горох разварился?
Девочки, как сварить гороховый суп, чтоб горох прям разваривался? Как например, в больницах дают, может знаете.
Поделитесь, может у кого-то какие-то лайфхаки есть? 🤗
Комментарии
МирославаМама двоих (6 лет, 20 лет)
Если прошло два часа, а горох не сварился. Я просто блендером вжухаю🤣
ИсаковаМама двоих (10 лет, 10 лет)
Замачиваю на 3-4 часа. Потом он быстро варится и как суп-пюре получается. Но от гороха тоже зависит
ToriМама дочки (2 года)
Я просто долго варю 😀
И я долго варю ,но не разваривается🤨
ToriМама дочки (2 года)
@irinnnna0 Как долго? Я несколько часов, по итогу получается пюре
@y_a_g_o_d_k_a часа полтора-два
ЕвгенияМама двоих (3 года, 5 лет)
О,я даже не думала,что горох варят по-разному. Я промываю его до прозрачной воды,оставляю в воде на 10-15 мин,а потом варю 30-40 мин,всегда разваривается
MaryМама двоих (7 лет, 15 лет)
Варю обычный колотый горох час
Потом блендером пробиваю и еще полчаса варю
АннаМама двоих (6 лет, 21 год)
Возьмите колотый горох. Всегда разваривается прям совсем. Его даже не остаётся. Ни чего не добавляю. Замачиваю горох кипятком на час -2. Сначала с мяса пенку снимаю, потом туда добавляю горох. И варится вместе с мясом. И прям 👍
Пробовала, всё равно не получается, чтоб полностью разварился.
АннаМама двоих (6 лет, 21 год)
@irinnnna0 а долго варите?
Margarita Мама троих детей
Пол чайной ложки соды на 4 л супа
Будет абсолютно гладкий
ЕвгенияМама двоих (3 года, 20 лет)
Я варю в мультиварке-скороварке. Он в хлам, вообще не видно. Ну и перед этим на ночь замачиваю в холодной воде
Kate@Мама двоих (3 года, 10 лет)
У меня другой принцип , я варю в малом количестве воды . И как начинает выкипать, добавляю холодную немного и так постоянно пока не вижу что он разваливается . Добавляю картошку варю до того как картошка разваливается , вилочкой мешаю, проминаю еще раз . Добавляю обжаренный лук морковь бекон и курицу . Получается крем суп , но поджарка вся ощущается . Мне очень вкусно
Kate@Мама двоих (3 года, 10 лет)
На ночь не замачиваю
На ночь замачиваю
Nadezhda 7Мама сына (2 года)
Залить заранее водой на полдня или на ночь
НадеждаМама троих детей
Соду надо добавить при варке и разваливается в пюре буквально сразу
Спасибо большое, я даже не знала про соду, попробую обязательно.
VovanovnaМама сына (9 лет)
Я добавляю соду 0,5 чайной ложки и солю , тогда он в кашу
Спасибо большое, попробую)
yo_soy_juliaМама троих детей
@irinnnna0, если вам важно собрать побольше мнений, то я тоже добавляю соду))
Екатерина·Мама двоих (8 лет, 10 лет)
На супы варю отдельно бульон мясной, так вот, закидываю пакет дробленного гороха в процессе варки бульона. Минут 45-60 варится, получается, что пропитывается вкусом мяса. Дальше поджарка лук, морковь, затем картоха и бульон. Закипело, горох из пакетика и мясо. Ну и сливочное масло кусок и зелень при выключении.
Или, как пишут выше, замачивать. Когда замачиваю, то кипятком раза 3-4 каждый час. Точно разварится
·Ответить