Как сварить гороховый суп, чтобы горох разварился?
Девочки, как сварить гороховый суп, чтоб горох прям разваривался? Как например, в больницах дают, может знаете.
Поделитесь, может у кого-то какие-то лайфхаки есть? 🤗
Девочки, как сварить гороховый суп, чтоб горох прям разваривался? Как например, в больницах дают, может знаете.
Поделитесь, может у кого-то какие-то лайфхаки есть? 🤗
Vovanovna·
Мама сына (9 лет)
Я добавляю соду 0,5 чайной ложки и солю , тогда он в кашу
Ирина··
Спасибо большое, попробую)
yo_soy_julia··
Мама троих детей
если вам важно собрать побольше мнений, то я тоже добавляю соду))
Надежда·
Мама троих детей
Соду надо добавить при варке и разваливается в пюре буквально сразу
Ирина··
Спасибо большое, я даже не знала про соду, попробую обязательно.
Nadezhda 7·
Мама сына (2 года)
Залить заранее водой на полдня или на ночь
Ольга·
На ночь замачиваю
Kate@·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
У меня другой принцип , я варю в малом количестве воды . И как начинает выкипать, добавляю холодную немного и так постоянно пока не вижу что он разваливается . Добавляю картошку варю до того как картошка разваливается , вилочкой мешаю, проминаю еще раз . Добавляю обжаренный лук морковь бекон и курицу . Получается крем суп , но поджарка вся ощущается . Мне очень вкусно
Kate@··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
На ночь не замачиваю
Евгения·
Мама двоих (3 года, 20 лет)
Я варю в мультиварке-скороварке. Он в хлам, вообще не видно. Ну и перед этим на ночь замачиваю в холодной воде
Margarita ·
Мама троих детей
Пол чайной ложки соды на 4 л супа
Будет абсолютно гладкий
Анна·
Мама двоих (6 лет, 21 год)
Возьмите колотый горох. Всегда разваривается прям совсем. Его даже не остаётся. Ни чего не добавляю. Замачиваю горох кипятком на час -2. Сначала с мяса пенку снимаю, потом туда добавляю горох. И варится вместе с мясом. И прям 👍
Ирина··
Пробовала, всё равно не получается, чтоб полностью разварился.
Анна··
Мама двоих (6 лет, 21 год)
а долго варите?
Mary·
Мама двоих (7 лет, 15 лет)
Варю обычный колотый горох час
Потом блендером пробиваю и еще полчаса варю
Евгения·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
О,я даже не думала,что горох варят по-разному. Я промываю его до прозрачной воды,оставляю в воде на 10-15 мин,а потом варю 30-40 мин,всегда разваривается
Tori·
Я просто долго варю 😀
Ирина··
И я долго варю ,но не разваривается🤨
Tori··
Как долго? Я несколько часов, по итогу получается пюре
Ирина··
часа полтора-два
Исакова·
Мама двоих (10 лет, 10 лет)
Замачиваю на 3-4 часа. Потом он быстро варится и как суп-пюре получается. Но от гороха тоже зависит
Мирослава·
Мама двоих (6 лет, 20 лет)
Если прошло два часа, а горох не сварился. Я просто блендером вжухаю🤣
Екатерина·
Мама двоих (8 лет, 10 лет)
На супы варю отдельно бульон мясной, так вот, закидываю пакет дробленного гороха в процессе варки бульона. Минут 45-60 варится, получается, что пропитывается вкусом мяса. Дальше поджарка лук, морковь, затем картоха и бульон. Закипело, горох из пакетика и мясо. Ну и сливочное масло кусок и зелень при выключении.
Или, как пишут выше, замачивать. Когда замачиваю, то кипятком раза 3-4 каждый час. Точно разварится