Почему бисквит не поднимается? Причина в миксере?

ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ

Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅

Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭

P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г

РАЗДЕЛ 1.

1. Времена года.

2. Зимние месяцы.

3. Весенние месяцы.

4. Летние месяцы.

5. Осенние месяцы.

6. Дни недели.

7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.

8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.

9. Игрушки.

10. Школьные принадлежности.

11. Ж...

А вы будете делать куличи в этом году? Какие?

Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)

- мука 250 грамм

- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)

- Сахар – 150-180 г ,

- Ванильный сахар – 20 г

- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)

- Разрыхлитель – 15 г

- Цедра половины лимона

- Щепотка соли

- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или изме...

Бисквит, который получится у всех😁

Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1

150гр сахара

150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кол...

Признаюсь, я нажала «удалить» три раза, пока писала этот пост. Потому что «я редко ною». Потому что читаю, как выгорают мамы обычных детей, и мне становится стыдно. Стыдно жаловаться на своего нездорового ребёнка. Ведь это другое. Что за мать, которая ноет на ребёнка-инвалида?

Но внутри я разрушаюсь всё сильнее. Я уже не называю это «непринятием». Думаю, это просто жизнь мамы особенного ребёнка.

Вчера мы с Тёмой ездили к психиатру. Проходить комиссию ПМПК. К школе. Вы понимаете? К той самой шк...

Пышный бисквит для торта 🍰

🔸 Мука 180 гр

🔸 Яйца 5 шт

🔸 Сахар 150 гр

🔸 Разрыхлитель 2 гр

Масло сливочное, для смазывания формы.

1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.

2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...