Как запечь свиную вырезку, чтобы не была сухой?

У меня в духовке вечно сухая получается. Жарю как отбивные и вообще шик)

Под шубой))

И да, оно не может быть сухим

Я когда запекаю наливаю немного воды. Тогда не сухая

Всегда с полендвицей готовила такое блюдо, не было сухим

Всегда покупаю на такое блюдо полендвицу) никогда не была сухой. Запекаю на фольге