Суши-запеканка: простой рецепт как запеченные роллы
Суши-запеканка 🍣 🍱
Уж очень я люблю роллы, но часто их заказывать накладно, а делать дома муторно🙈 Но я нашла выход из ситуации: наткнулась в интернете на рецепт этой суши-запеканки, приготовила и это стало одноимиз моих любимых блюд😋 Делается очень просто😌
Состав:
▪️Рис круглозерный - 180 гр
▪️Заправка для риса - около 70 мл (из расчета 18 мл на 100 гр готового риса)
▪️Огурец - 1 шт
▪️Крабовые палочки или крабовое мясо - 200 гр
▪️ Икра мойвы с любым вкусом который вам нравится - 90 гр
▪️Сыр - 60 гр
▪️Чеснок - 2 зубчика
▪️Соус Шрирача - 5 гр
▪️Соус Унаги - немного, чтобы полить сверху
▪️ Майонез - 50 гр
Приготовление:
Рис промываем несколько раз в холодной воде, после помещаем в сковородку, равномерно распределяем по поверхности и добавляем воды 230 мл. Накрываем крышкой и не открываем её до готовности. Для начала оставляем рис замачиваться на 10 мин, потом ставим вариться - доводим до кипения и убавляем на минимальную мощность. Варим до полного впитывания жидкости (10-15 минут). Как только вода исчезла, выключаем нагрев и оставляем рис томиться под крышкой ещё на 10 минут. Далее заправляем рис специальной заправкой или рисовым уксусом с добавлением сахара и соли (я использую уже готовую заправку). Оставляем рис остывать и пропитываться заправкой ориентировочно на 40-60 минут, периодически помешивая.
А в это время делаем шапочку. Нарезаем крабовые палочки или мясо, натираем сыр на мелкой терке, измельчаем чеснок, смешиваем это все с икрой, майонезом и соусом Шрирача. Натираем огурец на крупной терке.
Когда рис будет готов, то перекладываем его в форму для выпекания (я использую одноразовые алюминиевые размером 23х17), далее на рис выкладываем сначала натертый огурец, а затем нашу шапочку, равномерно ее распределяя. Сверху поливаем соусом Унаги и отправляем запекаться. Выпекала я в аэрогриле на 200 °C 5 минут.
По вкусу очень похоже на запеченные роллы😋😋😋
Комментарии
То же часто готовлю.. Нам очень нравится))
Только без огурца и рис варю в пакетиках, как сварится туда рисовый уксус, перемешала и в форму. Не жду когда остынет. И для чего, если вы всё равно запекаться ставите
Нам зашло, только у меня обычный рецепт без огурца был, и ещё я заменила пасту с икрой на пасту с подкопченым лососем. Ещё нравится есть со спайси соусом, но его прям в микродозах, т.к. островат.
Я тоже изначально без огурца готовила, а потом решила попробовать его добавить и мне понравилось) Подскажите, а что за паста? Может быть тоже попробую сделать по-другому в следующий раз) Да, Спайси я тоже люблю, кладу больше граммовки обычно, чтобы вкус был более явно выраженным)
И нам вообще не зашло . Готовить больше не буду
Делала, нам не понравилась, с роллами вообще ничего общего
@anny_more, по жирности она +- такая же как и запеченные роллы с шапочкой, тут уже просто вопрос любите ли вы такое в принципе или нет
@gorobets.lyubov нет,не соглашусь. Я суши повар и запеченый ролл готовится в жарочном шкафу 2 мин до расплавления шапочки,а здесь это все вместе выпекается и рис успевает пропитаться этим жиром. Я не говорю,что это не вкусно,просто не для моей поджелудочной и печени
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Что делать при высокой температуре и рвоте у ребенка?
SOS.
P.S. Спасибо тем кто отвечал по делу.
Рвоты часов 9 уже нет, суп смогла поесть, когда сбила темпу. Сейчас с 3 мл педифена у нее 37.9. Но я думаю, что темпа еще поднимется…. … сидит и просит сводить ее на шоу…🙈
Я всегда в ситуациях подобных спрашиваю чужой опыт и в состоянии взять нужную для меня информацию и опыт. У меня прекрасно это срабатывало в подобных темах неоднократно.
Про советы обратиться к врачу я написала сразу, но видно сильно умные читать не умеют…
Врач мне не нужен, он у...
Лучший пятновыводитель: честный отзыв мамы
Вот знаете за что я люблю мл? За честность! Читаешь в озоне кучу отзывов на пятновыводитель какой он распрекрасный, а по факту не отстирывает ни звезды. Теперь в поиск по записям в мл вбиваю "пятновыводитель" и собираю статистику, что лучше себя показало. Пятновыводитель огонь! Только перчаточки не забываем, не вдыхаем и самое главное: не оставлять, чтобы он высох! Побрызгали, 5 минут и в стирку! Отстирал то, что не отстирывали другие 😳
Рецепт салата с кальмаром: быстро, вкусно и свежо
Если у вас остались яйца ловите нереально вкусный рецепт 👌
Отвариваем кальмара (не более 2 минут, иначе станет «резиновым»).
Нарезаем кольцами или как вам удобнее.
Добавляем:
✅свежий огурец
✅яйца
✅зелень
Заправка: сметана + майонез
И всё… это просто 🔥
Свежо, нежно и съедается за 5 минут!
#рецептыженя
Что я приготовила на день рождения мужа
Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку.
Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣)
Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать)))
Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что го...
А мне было лень варить рис, я купила чипсы нори, на каждый листик выложила краб палочки волокнами, на них шапочку из икры + мазик+ сыр на терке + капля соевого соуса. И в, духовку пока шапочка не запеклась. Похоже на роллы запеченые только легче без риса.