Воздушные пончики: проверенный рецепт с фото

Хоть здесь особо и рецепты не особо заходят , все равно поделюсь🤍

Пончики воздушные и мягкие 🍩

Тесто

300 мл-молока (теплого)

250гр- Сахар(1 ст)

1 с.л- дрожжи

1- яйцо

Щепотка соли

500(+-100)- мука

100 гр-масло сливочное(комнатной температуры)

Дрожжи ,пол стакана сахара и теплое молоко соединяем и оставляем на 20 минут .

Далее муку ,соль,яйцо ,пол стакана сахара и опару соединяем замешиваем тесто будет липнуть к рукам добавляем маслом комнатной температуры и месим тесто пока масло не распределиться полностью . Тесто должно получиться мягким и ставим в теплое место на 1-1,5ч.

Раскатываем тесто не тоньше 1,5см и вырезаем будущие пончики (я делала стаканом ), оставляем ещё 30 минут чтобы пончики ещё поднялись .

Жарим в большом количестве масла (обязательно) на среднем огне и украшаем по желанию.

На фото 13 шт получилось у меня из половины ингредиентов рецепта .

Если соблюдать все грамовки у вас получатся где то 26-27шт(средние)