Идеальные яйца как во ВкусВилл: рецепт с жидким дымом
Девочки те самые яйца, как во вкусвилл. Я докрутила рецепт до идеала, оказывается не хватало 2 ч.л жидкого дыма, чтоб была та самая нотка копченности🤌
#закуски_korobushi
Забудьте о скучных закусках! Маринованные перепелиные яйца по-азиатски.🥚
⠀
Это не просто яйца, это взрыв вкуса! Нежные, пикантные, сладковато-соленые — от них невозможно оторваться. Осторожно: вызывают привыкание! 😉
Пробовали уже такие?
Ингредиенты (ориентируйтесь на свой вкус, ингредиенты можно увеличивать):
⠀
· Перепелиные яйца — 20-25 шт.
· Соевый соус — 100 мл.
· Вода —70 мл. (чтобы немного снизить соленость)
· Мед — 1-2 ст. л. (или по вкусу)
•2 ч.л жидкого дыма (если хотите нотки копченности, как у магазинных)
· Чеснок — 2 зубчика (мелко порубить или пропустить через пресс)
· Зеленый лук — 1-2 перышка (мелко нарезать)
· Кунжут — 2 ч. л. (плюс щепотка для подачи)
⠀
Шаги к идеальной закуске:
⠀
1. Варим яйца. Отправьте яйца в кипящую воду и варите ровно 5 минут для идеальной текстуры.
2. Охлаждаем. Сразу переложите их в ледяную воду! Этот секрет поможет легко и чисто снять скорлупу.
3. Чистим. Аккуратно очистите яйца от скорлупы.
4. Собираем маринад. В подходящей емкости смешайте соевый соус, воду, мед, чеснок, зеленый лук и кунжут. Хорошо перемешайте, чтобы мед полностью растворился.
5. Маринуем. Залейте яйца маринадом, чтобы они были полностью покрыты. Накройте крышкой и отправьте в холодильник минимум на 6-8 часов, а лучше на ночь.
⠀
Совет: Чем дольше маринуются яйца, тем ярче и глубже будет вкус!
⠀
Подавайте как самостоятельную закуску или как пикантное дополнение к рису, салатам или лапше. Приятного аппетита!
Автор @recepti_korobushi
#рецепт #азиатскаякухня
#перепелиныеяйца #закуска #простоерецепт
Лучший комментарий
Комментарии
Не добавляйте.
Это оригинальный рецепт азиатских яиц, который был опубликован еще давно, просто сегодня добавлен жидкий дым для получения копченного вкуса.
В еде вообще не преверелдива, но не могу преодолеть психилогический барьер и попробовать маринованные яйца) когда раньше в заморских фильмах показывали, как их едят, меня тошнило)
Мне тоже кажется, что они протухшие 🤣хотя я пробовала, вкусно, соседи угощали.
@guzel.akbasova я просто не понимаю как объяснить, что это. Но вкус и запах специфический. Раньше в гороховый суп добавляла я
@nata.kira.alena, очень жалко , я как увидела у Вас фото с 5ке , на радостях побежала в приложение думала закажу и попробую , а нет 😢
А если без жидкого дыма, не пробовали?
Пробовала, очень вкусно. Просто нет копченной нотки
Спасибо огромное за рецепт!!!! Какой дым лучше выбрать?
Я первый раз купила его вообще, он единственный вид был в магазине. Взяла на пробу, даже не ожидала такого результата. Решила поэкспериментировать и эффект вау 🤩
@fruttifey, и еще потом такая, а как есть. Если бы не фото 🤣
Опубликовала в посте, под фото.
Подробные видео в макс и телеграмм, инст.
Опубликовала в посте, под фото.
Подробные видео в макс и телеграмм, инст.
Жидкий дым на любителя, у меня рвотный рефлекс и тошнота на него. Я его чую во всех продуктах копченых.
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Что должен знать ребенок к школе: полный список знаний и навыков
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Отзыв о Крыме: Евпатория, Ялта, Мисхор, Бахчисарай для семей
Про любимый Крым!❤️
Отзывы и мнения о местах где я была.
Может кому-то будет интересно.☀️☀️☀️
ЕВПАТОРИЯ. Для любителей купаться. Белый песочек! Мелко достаточно далеко от берега (особенно хорошо, если с детьми). Мальдивы одним словом)) Пару лечебных солевых розовых озер. Несколько набережных, летом кафе и рестораны на каждом шагу. Лебеди почти ручные (фото 9).
Очень много детских развлечений!!! Но главное - море!
Есть классные отели прямо на набережной с балкончиками с видом на море. Но набережна...
Я просто в шоке...
меня до сих пор трясет... я не могу поверить!! Так не бывает!!
Захожу в кабинет узи сегодня, ложусь, меня трясет от страха. Только бы бусина была живой и сердечко билось!
Доктор водит датчиком две минутки и спрашивает:
-вы на узи были?
-да, в 4 недели. Плодное яйцо увидели и все.
-одно?
-😳 ... да, одно.. ????
- а эмбриона два..
- чтооо???? Чтооо???
-да! Я еще подумала, почему два желточных мешочка, а потом увидела два сердечка!! Вот смотри!
Я в шоке... я лежу и плачу... ...
Я читаю не дым. А мыла 🤣