Лайфхак для нежных котлет: готовка на капустных листьях
Лайфхак, который я узнала от свекрови, а она знала толк в приготовлении еды, что даже бывший муж приезжал к ней на борщ😂, правда она не знала толк в гармоничных отношениях, ну ладно, это другая история))
Сам лайфхак: чтобы котлетки получались нежными, после того как их поджарили с обеих сторон на максимальном огне, договорить их на пару на капустных листьях добавив немного воды, сами листья я кстати тоже съедаю 🤤😂 фото неэстетичное в комментариях))
Комментарии
Я просто в фарш натираю кабачок, картофель или много лука)
Ну это уже овощные)) я тоже так делаю, а тут филе говядины можно мягкой сделать👍
Я всегда на воде догатавливаю после жарки, а вот про листья не знала 🫶🏼
Еще можно также допарить на луке, порезанном крупными кольцами
Спасибо большое!❤️ Я уже представляю как вкусно получается🤤
Я всегда в духовке довожу, на сковородке только корочку делаю)
Я всегда их на пару доделываю, только без листьев. Надо попробовать с ними
@natali69tvr, я не знаю что они дают если честно, но вкус другой получается в сравнении если просто на пару готовить
А я всегда обжариваю котлетки, складываю в форму для запекания,наливаю чуток воды и в духовку на минут 20 , получаются сочные 👌🏽🔥