Крем для выравнивания и начинки торта: можно ли одним?
Господа кондитеры, крем для выравнивания торта и для начинки разный? Я хочу сделать крем чиз, но не понимаю надо два разных или можно все одним
Господа кондитеры, крем для выравнивания торта и для начинки разный? Я хочу сделать крем чиз, но не понимаю надо два разных или можно все одним
Ирина Александровна·
Мама дочки (10 лет)
Я не кондитер, но я один делаю
Vera·
Мама сына (5 лет)
Я не кондитер, делаю один
Диана ·
Все 6 лет делаю одним, не кондитер
Екатерина❣️·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Можно крем чиз в начинку и на выравнивание делать. Если теремису торт, то в начинку крем на основе маскорпоне
mila.avilova.98@bk.ru·
Мама сына (2 года)
Я балуюсь иногда тортами, можно одним кремом делать все , но смотря какой дизайн, диаметр и тд
Яночка ·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Я делала один и тот же, только разное количество сыра. А так сыр+сахар и всё
Юлия Н·
Мама троих детей
Я делаю например молочную девочку, взбиваю сливки мл 700 и сахар пудру, коржи промазывю, в остаток млицок добавляю слив сыр и этим уже выравниваю.
Anna·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Когда училась на онлайн курсах - то давали разный - на покрытие был на масле, он более устойчивый, как я понимаю. Но потом забила и делала один на все, но я для себя делала, не на продажу
Наталья·
Лучше разные крема делать. В начинку крем чиз на сливках и пропорции где больше сливок, чем сыра. А на покрытие крем чиз на масле. Тогде будет вкусно, нежно и красиво