Обожаю его))) только мне больше нравится без кожуры баклажан, а заправку смешиваем соевый соус и сладкий Чили, попробуйте тоже, если не заправляли так☺️
Баклажаны помыть и нарезать крупными кусочками.Я делаю так:беру целофановый пакет и кладу в него кусочки баклажанов,насыпаю туда же пару ложек кукурузного крахмала и хорошо встряхиваю пакет.Рекомендуют баклажаны подержать в соли ,для исключения горечи,но я редко это делаю,почти никогда.В сковороду или сотейник ,налить масла растительного,я прям много не наливаю,у меня баклажаны примерно на половину плавают ,жарятся в масле.Когда образуется коричневая корочка,я вытаскиваю баклажаны и выкладываю на бумажную салфетку,чтобы впиталось лишнее масло.Режу помидоры тоже крупными кусочками.Рублю кинзу,побольше .Обжаренные баклажаны,помидоры и кинзу складываю в салатник.Готовлю соус:Растительное масло примерно 50-70 мл смешиваю со сладким чили соусом(примерно пару столовых ложек),туда же чеснок выдавливаю 3-4 зубчика,чуть соли,перемешиваю и заливаю овощи ,снова перемешиваю.Сыр творожный,типа хохланд ,альметте и тд ,выкладываю чайной ложкой поверх салата,но уже не перемешиваю.Можно сверху кунжутом посыпать,но я его не люблю.
Запись из каналаРецепты
ммм·
В ожидании первенца
Мой любимый 🥰
Нюся Голенкова·
Мама двоих (11 лет, 11 лет)
Mama·
Мама сына (2 года)
Обожаю его))) только мне больше нравится без кожуры баклажан, а заправку смешиваем соевый соус и сладкий Чили, попробуйте тоже, если не заправляли так☺️
Марина·
Мама подростка
Спасибо за подробный рецепт 🙏🏻
Мария·
Мама двоих (4 года, 10 лет)
А рецепт можно пожалуйста?
МОЯ ЖИЗНЬ-МОИ СЫНОВЬЯ💕··
Мама двоих (3 года, 17 лет)
Добрый вечер!
Салат с хрустящими баклажанами.
Баклажаны помыть и нарезать крупными кусочками.Я делаю так:беру целофановый пакет и кладу в него кусочки баклажанов,насыпаю туда же пару ложек кукурузного крахмала и хорошо встряхиваю пакет.Рекомендуют баклажаны подержать в соли ,для исключения горечи,но я редко это делаю,почти никогда.В сковороду или сотейник ,налить масла растительного,я прям много не наливаю,у меня баклажаны примерно на половину плавают ,жарятся в масле.Когда образуется коричневая корочка,я вытаскиваю баклажаны и выкладываю на бумажную салфетку,чтобы впиталось лишнее масло.Режу помидоры тоже крупными кусочками.Рублю кинзу,побольше .Обжаренные баклажаны,помидоры и кинзу складываю в салатник.Готовлю соус:Растительное масло примерно 50-70 мл смешиваю со сладким чили соусом(примерно пару столовых ложек),туда же чеснок выдавливаю 3-4 зубчика,чуть соли,перемешиваю и заливаю овощи ,снова перемешиваю.Сыр творожный,типа хохланд ,альметте и тд ,выкладываю чайной ложкой поверх салата,но уже не перемешиваю.Можно сверху кунжутом посыпать,но я его не люблю.
Виктория Аймаханбетова··
Мама четверых детей
спасибо большое
МОЯ ЖИЗНЬ-МОИ СЫНОВЬЯ💕··
Мама двоих (3 года, 17 лет)
готовьте на здоровье!