Как сварить фасоль вкусно и дешево: опыт мамы
Вы пробовали варить фасоль? Как то давно варила-получилась лажа, с тех пор покупала в банках.
А тут, что-то баночная дорогая стала, решила снова попробовать.
Заказала на озоне дешовую-160 р за 700 грамм, сварила-а она нежнейшая! И для супа, и для потушить с фаршиком! Реально вкуснее, чем консервы! И, главное, очень дешево!
У меня с этой почки получилось чистой вареной фасоли 1,5 кг, тогда как в банке 400 грамм, из них грам 100 вода. Стоимость банки 130руб. Выходит, в 4 раза дешевле!!!
Что сразу не сьели можно заморозить порционно, для супчиков, например!
Лучший комментарий
Обжариваешь лук и фарш, туда фасольку, томатную пасту, зелень и чеснок🤗
@mama_bez_granic_touragent у пассим вообще разное хорошего качества. Мне очень нравится пшено их)
Комментарии
Бабушка всегда варила борщ с фасолью вместо картошки. Попробуйте, может вам понравится
Думаю, что понравится) потому что всегда чечевицу кладу)
Мы сами выращиваем, я пока не опытный огородник, у меня мало фасоли. А вот мама выращивает много и вкусная очень, когда потушишь.
В этом году будем пробовать консервировать в банки.
Ой, я много-много лет сама фасоль не варю, тоже из-за неудачного опыта. Надо снова попробовать, а вдруг получится)
Мы любим фасоль, всегда варю сама, не люблю из банки. В холодное время года очень хорошо идет, летом не готовлю
Я на ночь водой заливаю. И потом уже готовлю хоть суп, хоть лобио, хоть тушу с томатами.
У меня всегда есть в морозилке вареная красная фасоль. Ребенок обожает суп с фасолью.
@oren_karina, картошка, морковка, мясные тефтельки и фасоль.
Чёрная и темная фасоль грубая, белая, красная, и с пятнами нежная. У нас делают еще очень вкусный фасолевый суп.
@ozomena, ой, он довольно долгий наверное:) в целом надо закинуть сушеную колбасу или сушеное мясо, сварить где то час. Если нет, то мозговую косточку и кусочек мяса. Отдельно сварить замоченную фасоль. Отдельно сделать поджарку обычную, лук морковь томат. Закинуть к мясному бульону картошку крупным кубиком, потом домашнюю яичную лапшу, поджарку, фасоль. Варить еще минут 10 до готовности картошки. И подается такой суп с ореховой травой и свежей кинзой. В общем такой горский насыщенный суп😁
Попробуйте из нее сделать паштет) для меня это новое открытие. Сваренную фасоль с этим же бульоном от нее (чуть чуть) и потом в пасту жареный лук с чесноком вмешать. Сверху бутера зелень 🤤
На ночь замочила, и 2 часа в мультиварке. Посолила за 5 мин до конца варки.
@mama_bez_granic_touragent На какой программе ?
@mama_bez_granic_touragent, я еще огурчик соленный добавляю. Тоже вкусно
@maridias А если туда добавить ещё зиру, орегано, кориандр и перец Чили - получится Чили кон карне! Так же туда добавляют при желании сладкий перец и кукурузу. Есть с рисом или заворачивать в тортильи 😊
@mama_bez_granic_touragent у меня муж так готовит. И тоже начали покупать и замачивать на ночь )
А куда вы ее добавляете, в какие блюда?) ну в суп/борщ понятно)
В борщ, кстати, никогда не клала, только красную чечевицу кладу вместо картошки. Мне нравится она и как просто гарнир, например, с лучком обжарить, и в яичницу можно, с помидоркой и сосиской, и в овощное рагу. Особенно муж любит тушеную с фаршем в томатной пасте с чесноком и зеленью)
Давно так делаю. Еще нут и перловку сразу пачку варю и морожу.
@mama_bez_granic_touragent у меня муж и я любим перловку как гарнир ❤️
Отварю, Лук + Морковь на сковороде, туда перловку 👌
Можно изгаляться. И пасту томатную добавить, грибы, мясо, фарш. В общем что угодно )
@senmarika, я выбрала чисто по цене и граммовке🤪 в качестве эксперимента. Буду знать, здррово, что есть хорошие недорогие марки!
@mama_bez_granic_touragent да, а вам за фасоль спасибо. Я у них ее не видела,вся остальная тоже жёсткой и невкусной кажется. Надо попробовать)
Любую фасоль на ночь водой заливаю и всегда нежадная, очень люблю лобио
Вот мой прошлый опыт был грустный-я замачивала, и варила долго. Но одни фасолины разварились в кашу, другие были как камни твердые.. не знаю, почему.
А что за рецепт с фаршем? Подскажите, пожалуйста 🙂