Рецепт вкусной пиццы для детей на выходные
Когда думаете что же приготовить детям на выходных. Ловите рецепт вкусной пиццы
РЕЦЕПТ:
-Вода (310 мл)
-Соль (10 г)
-Сахар (13 г)
-Дрожжи прессованные (7 г)
-Олив.масло (25 г)
-Мука (500 г)
-Манка для формовки
НАЧИНКА: по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В тёплую воду (температура воды около 35 градусов) добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Добавляем оливковое масло, муку и перемешиваем до увлажнения муки.
Даем тесту постоять 10-15 минут и уже потом вымешиваем до гладкости. Оно получится немного липким и мягким. Миску смазываем млёнкой и отправляем на растойку на час.Чем больше оно постоит, тем вкуснее, ароматнее и структурнее будет.Настоявщее тесто перекладываем на стол, делим на 2 части, округляем, накрываем плёнкой и даем постоять пол часа. Затем ставим разогреваться духовку до 250 градусов вместе с ПРОТИВНЕМ ( это очень важно). На пергамент насыпаем манку, если тесто липнет, то смазываем ещё руки маслом, чтобы было удобно работать, обваливаем тесто в манке и растягиваем его формируя бортики. Тесто обязательно нужно растягивать, а не раскатывать. Форму для пиццы смазываем соусом, выкладываем сыр, колбасу, отправляем выпекаться вместе с пергаментной бумагой в разогретую духовку на ГОРЯЧИЙ противень. Выпекаем до румяности минут 10.
Ас болсын🌸