Рецепт чизкейка Сан Себастьян: просто и вкусно за 5 минут
Девочки, всем привет!
Все же любят рецепты красивых тортов, только чтобы ничего делать не нужно было?🤣
Чизкейк сан Себастьян:
800гр творожного сыра
250 гр сахара (200 гр нормального и 50 ванильного, или можете оставить 250 и добавить ванильный экстракт)
5 шт яиц
Сливки 410 гр
Кукурузный крахмал 30 гр
Приготовление:
В чаше смешать сыр, Сахар, крахмал. Перемешать чтобы объединилось. Добавлять яйца по одному. В конце добавить сливки.
Важно! Не надо взбивать/пробивать блендером ) можно мешать в планетарном на низких оборотах, но мне лично быстрее и легче в чаше из-под него просто ложкой/венчиком.
Важно! Надо все собирать со стенок, чтобы не было комочков.
В разогретую плиту ставим заранее застеленную силиконизированным пергаментом форму с чизкейком. Ставим где-то на 40 мин , смотрите по своей печи, мне понадобилось больше (55 мин потому что моя печь не очень) чтобы образовалась корочка. Она должна быть ярко-карамельной.
Как вытащите - чизкейк еще должен «играть»
После остужаем при комнатной температуре, а потом ставим в холодильник на ночь.
Это нереально вкусно!!!
Активного времени вашего 5 мин, долго остывает и стоит в холодильнике. Но мне кажется на др или с подружками посидеть - супер))
Комментарии
О даа, обожаю его, ещё шоколадом полить ❤️
Сама не делала, надо попробовать
Обожаю сан Себастьян 😍
Спасибо за рецепт, сохраню☺️
А еще он потрясающе гармонирует с растопленным шоколадом 🤤
Даааа согласна)) я полила карамельным соусом низкокалорийным , мне тоже понравилось
а разрез есть? мне кажется он таким тяжёлым будет
@protsforever интересный рецепт, ну все. жду разрез)
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Рецепт испанского чизкейка Сан Себастьян
Девочки спасибо всем что отвечаете на вопросы бывает и глупые но не проходите мимо.
Хочу поделиться с вами рецептом Испанского чизкейка Сан Себастьян.
Очень легкий и получается супер вкусный🤍
Творожный сыр 570гр
Сахар 180 гр
Яйца 4 шт
Сливки 33% 300мл
Кукурузный крахмал 30гр
Творожный сыр взбить 7 мин на низких оборотах, добавим сахар взбиваем еще 7 мин
По одному вводим яйца на низких оборотах взбиваем , потом сливки и крахмал, все до однородной массы
Диаметр 18
Духовка 200 гр на 25/30 мин
В ...
Как приготовить меренговый рулет с творожным кремом?
Меренговый рулет 🤪
5 яиц белок
180 гр сахарная пудра
10 гр кукурузный крахмал
Крем:
150 гр сливки 33%
60 гр сахарная пудра
250 гр творожный сыр
Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться.
Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут.
Начинка: ягоды, банан и тд
Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут.
Приятного чаепития
Наконец-то мои сыры готовы)))
Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) )))
Филадельфия
Ингредиенты
200 гр сметаны 20-30%
500 гр натуральный йогурт (лучше хороший)
1/2 1 чайная ложка соли
Способ приготовления
Перемешать все ингредиенты
Переложить в сито с марлей (от 4 слоев ) и накрыть Марлей и поставить в ёмкость куда будет стекать сыворотка. На сыр лучше поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь.
Маскарпоне
Ингредиенты
Сливки 500мл 20/35%
Сок лимона 3 чайные ложки
Спосо...
А сливки сколько %?