Рецепт чизкейка Сан Себастьян: просто и вкусно за 5 минут

Девочки, всем привет!

Все же любят рецепты красивых тортов, только чтобы ничего делать не нужно было?🤣

Чизкейк сан Себастьян:

800гр творожного сыра

250 гр сахара (200 гр нормального и 50 ванильного, или можете оставить 250 и добавить ванильный экстракт)

5 шт яиц

Сливки 410 гр

Кукурузный крахмал 30 гр

Приготовление:

В чаше смешать сыр, Сахар, крахмал. Перемешать чтобы объединилось. Добавлять яйца по одному. В конце добавить сливки.

Важно! Не надо взбивать/пробивать блендером ) можно мешать в планетарном на низких оборотах, но мне лично быстрее и легче в чаше из-под него просто ложкой/венчиком.

Важно! Надо все собирать со стенок, чтобы не было комочков.

В разогретую плиту ставим заранее застеленную силиконизированным пергаментом форму с чизкейком. Ставим где-то на 40 мин , смотрите по своей печи, мне понадобилось больше (55 мин потому что моя печь не очень) чтобы образовалась корочка. Она должна быть ярко-карамельной.

Как вытащите - чизкейк еще должен «играть»

После остужаем при комнатной температуре, а потом ставим в холодильник на ночь.

Это нереально вкусно!!!

Активного времени вашего 5 мин, долго остывает и стоит в холодильнике. Но мне кажется на др или с подружками посидеть - супер))

Чизкейк сан себастьян Рецепт чизкейка Простой десерт Творожный сыр

Чизкейк🍰который получится у каждой❤ 🧇Печенье 300 гр Масло сливочное 100 гр Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺ ) 🥛Сливки жирные 200 мл Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко 🥚3 яйца Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼 Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом. Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин. Достать и дать остыть. Все остальные ингредиенты смешать на маленькой скорости до однородной массы и вылить в форму. Поставить в духовку на 10 мин на 200 гр., потом убавляю температуру до 110 и на 50 мин. Остужаю при комнатной температуре и на ночь убираю в холодильник☺

Рецепт испанского чизкейка Сан Себастьян

Девочки спасибо всем что отвечаете на вопросы бывает и глупые но не проходите мимо. Хочу поделиться с вами рецептом Испанского чизкейка Сан Себастьян. Очень легкий и получается супер вкусный🤍 Творожный сыр 570гр Сахар 180 гр Яйца 4 шт Сливки 33% 300мл Кукурузный крахмал 30гр Творожный сыр взбить 7 мин на низких оборотах, добавим сахар взбиваем еще 7 мин По одному вводим яйца на низких оборотах взбиваем , потом сливки и крахмал, все до однородной массы Диаметр 18 Духовка 200 гр на 25/30 мин В разогретую духовку!!! Остужаем и в холодильник на два часа.

Как приготовить меренговый рулет с творожным кремом?

Меренговый рулет 🤪 5 яиц белок 180 гр сахарная пудра 10 гр кукурузный крахмал Крем: 150 гр сливки 33% 60 гр сахарная пудра 250 гр творожный сыр Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться. Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут. Начинка: ягоды, банан и тд Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут. Приятного чаепития

Наконец-то мои сыры готовы))) Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) )))

Наконец-то мои сыры готовы))) Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) ))) Филадельфия Ингредиенты 200 гр сметаны 20-30% 500 гр натуральный йогурт (лучше хороший) 1/2 1 чайная ложка соли Способ приготовления Перемешать все ингредиенты Переложить в сито с марлей (от 4 слоев ) и накрыть Марлей и поставить в ёмкость куда будет стекать сыворотка. На сыр лучше поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь. Маскарпоне Ингредиенты Сливки 500мл 20/35% Сок лимона 3 чайные ложки Способ приготовления Разогреть на плите сливки но не доводя до кипения и налить сок лимона, помешивая будет видно как сворачивается . Когда масса станет более густая то ее перелить в сито с марлей (марля от 4 слоев).сито поставить так чтобы сыворотка стекала и на массу поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь . #konoplya666 Завтра узнаю, каков этот сыр для морковного тортика )))

Рецепт чизкейка Сан Себастьян: просто и вкусно за 5 минут

Комментарии

Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный

Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?

Рецепт испанского чизкейка Сан Себастьян

Как приготовить меренговый рулет с творожным кремом?

Наконец-то мои сыры готовы))) Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) )))