А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Морковные кексы на ночь гладя 👌🏼 Получается в меру влажными , не супер сладкие и с хрустящей корочкой 🤤 Готовятся вообще 5 секунд 🤣 ну почти Рецепт 2 яйца 150 гр сахара 200 гр моркови (через мелкую терку, и хорошо отжать) 2 ст.л. сливочного масла растопленного 2 ст.л. растительного масла 160 гр муки 1 ч.л. гашеной соды Корица и ваниль по желанию Заранее включаем духовку до 180 гр. К яйцам добавляем сахар, перемешиваем. После чего добавляем отжатую перетертую морковь и сливочное с растительным масла, перемешиваем. На этом этапе добавляем ваниль и корицу по желанию (можно ещё щепотку соли) и просеиваем муку, перемешиваем чтобы не было комочков. Следом добавляем гашеную соду , я гасила яблочным уксусом, можно и обычным. Перемешиваем и заливаем формочки, можно также выпекать в одной большой форме. Примерно 20-25 минут. Нашим кексам хватило примерно 18-20 мин.
Хочу с Вами поделиться рецептом детского морковного печенья. Я периодически покупаю Ульяне детские печенюшки, но везде в составе сахар( Решила приготовить сама. 🥕 Морковь - 1 шт; 🍪 Рисовая мука - 3 ст.л; 🍪 Разрыхлитель - добавила чуть больше 0,5 ч л. 🍪 Сливочное масло - 30 гр (можно заменить растительным). 🍽 Просеяла муку, к ней разрыхлитель. Добавила масло и тёртую на мелкой тёрке морковь. Вымешала руками, завернула в пленку и убрала в холодильник минут на 15. Сформировала печеньки, получается 10 шт., маленького размера. В духовку при 180° на 20-25 мин. #лана_рецепт
Еще один способ вкусно замаскировать печень😬😅 📌 60 гр гречневых хлопьев 📌200 гр печени кролика 📌1/2 лука 📌1/2 моркови 📌 150 мл молока 📌яйцо 📌сливочное масло 📌соль Нарезанные лук и морковь тушим на среднем огне 5 мин, добавляем печень и соль и тушим еще около 10 мин под крышкой. Хлопья заливаем кипящим молоком, добавляем сливочное масло и даем настояться. Печень с овощами взбиваем блендером и перемешиваем с хлопьями добавив яйцо. Выкладываем в одну большую форму или в маленькие. Запекаем при 180 градусах 20-25 мин. Приятного☺ #михекушатьподано
Девочки, добавляете ли вы в каши сливочное масло? Я вот смотрю многие кладут))
bez_imeni_zdes·
А мне не понравился. Обычный вкус тушёной печени. Запекала в духовке всё. Магазинный для меня вкуснее.
Эля··
Мама двоих (1 год, 3 года)
химии))
Глютоматиков всяких
Усилителей вкуса
Виктория··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
😅👍
Любовь··
Мама дочки (6 лет)
это точно.как может магазинный быть вкуснее,домашнее всегда вкуснее
Олеся·
Мама четверых детей
Я часто стала делать такой паштет. Делаю сразу из 1 кг печени. Делю потом по небольшим контейнерам и в морозилку. Очень удобно,потом достанешь и он после разморозки такой же идеальный остается. Просто время готовки уходит одно и то же,что мало делаешь,что много:)
Виктория··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Да,тоже читала что можно заморозить, осталось купить те самые контейнеры)
Олеся··
Мама четверых детей
ойййй Я вас умоляю,разложить по пакетикам и все,а после разморозки куда угодно уже:)
Анна·
Мама троих детей
Очень вкусно во время приготовления добавить ложку коньяка и мускатный орех)
Виктория··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Оу, интересно, надо попробовать)
Анна··
Мама троих детей
и чтоб воды не добавлять, а сделать более нежным, можно масла чуть меньше-грамм 70, но разбавить сливками.
Виктория··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
супер, благодарю!❤️