Рецепт куриных крылышек с апельсиновым соусом: пошаговое приготовление

Куриные крылышки с апельсиновой ноткой.

Кто не любит сочетание фрукты мясо, смело готовьте без соуса, это очень вкусно 🤤

Видеорецепт в макс опубликовала, у впн слетела подписка, опять в тгк не могу зайти😭.

Автор @recepti_korobushi

· Куриные крылья (плечевая и локтевая часть) 1,5 кг

· Мука 3 ст. ложки

· Разрыхлитель 2 ч. ложки

· Паприка сладкая 1 ч. ложка

· Сушеная петрушка 1 ч. ложка

· Соль, перец по вкусу

Для соуса:

· Апельсин 1 шт.

· Свежий базилик или петрушка небольшой пучок

· Оливковое масло 1 ст. ложка

· Мед 1 ч. ложка

· Зернистая горчица 1 ч. ложка

· Пармезан (любой твердый сыр) 30 г

· Соль по вкусу

Приготовление

1. При желании срежьте с крыльев излишки кожи.

2. В миске смешайте муку, разрыхлитель, паприку, сушеную петрушку, соль и перец. Обваляйте крылышки в полученной смеси.

3. Противень слегка смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите крылья и запекайте в духовке, разогретой до 180–200 °С, 20 минут. Затем переверните и готовьте еще 20 минут, до золотистой корочки.

4. Приготовление соуса. Апельсин нарежьте дольками (кожуру можно не снимать, если она не горчит, либо использовать только мякоть). Поместите в блендер апельсин, зелень, оливковое масло, мед, горчицу и тертый пармезан. Измельчите до однородности. Посолите по вкусу.

5. Горячие крылышки переложите в миску, добавьте соус и тщательно перемешайте. Подавайте сразу.

Приятного аппетита мои феечки 🧚

#горячее_korobushi

#рецептыгриль

#куриныекрылышки

#шашлыки