
Сделала сегодня пастуший пирог, но сделала сначала слой пюре, потом мясной, и сверху снова пюре) чтобы было, как запеканка:
Основа:
фарш (говядина у меня) — 500 г
лук - 1 шт
морковь — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
томатная паста — 1-2 ст. л.
бульон или вода — 100-150 мл
соль, перец
Пюре:
картофель - 700-800 г
сливочное масло — 30-50 г
молоко или сливки — 50-100 мл
соль по вкусу
Приготовить все отдельно, выложить слоями в форму для запекания и картошка-мясо-картошка, и запечь еще минут 40 в духовке на 180 градусах. Сверху можно было еще посыпать сыром)