Весенний деликатес: зеленые урюки с солью и ореховым вкусом

Еще скоро сезон урюков, но узбеки начинают их есть уже вот такими зелеными. Внутри косточка еще мягкая, такой приятный ореховый вкус, а основная зеленая часть не знаю даже на что похожа. Вкус травы может быть 😂 И очень кисло. Я раньше вообще не понимала, но сейчас с удовольствием тоже хрумкаю и обязательно с солью. Такой весенний местный деликатес. Эмир как истинный узбек обожает и уже так много их сорвал, что не уверена, успеют ли какие-нибудь дозреть 😆