Пасхальные куличи и творожная пасха с вишней: личный опыт

Как мне красиво 🕊️💫

Давно я не пеку прям куличи, в том году были еще творожные, в этом решила без них 😉

Костя помог сделать краффин одной левой, а я творожную пасху в шоколадном корпусе решила попробовать, сделала с вишней 😍

Яйца в каркаде с утра лежали, мы про них и забыли почти 🫣

Допишу рецепт, думаю это 💯 будет вкусно 🤤

Пасха в шоколадном корпусе 🐣

- 200 гр шоколада (у меня просто столько было глазури, думаю можно меньше);

- 400 гр брикетного творога;

- 120 гр мягкого творога;

- немного сгущенного молока для сладости;

- 120 гр творожного сыра;

- 40 гр сливочного масла (растопленного);

- замороженная вишня (у меня 200гр)

Силиконовую форму убрать в морозилку на пару минут до начала, шоколад растапливаем импульсами в микроволновке, выливаем в форму большую часть и отправляем в морозилку до застывания, остальную часть шоколада выливаем уже после застывания первого слоя, чтоб корпус получился плотный.

Для творожной основы просто смешиваем все ингредиенты и пробиваем блендером до однородной массы.

Вишню проварила чуть с сахаром и добавила крахмал.

Когда шоколад в форме хорошо застынет, выкладываем слоями творожную основу, чередуя с вишней, накрываем плёнкой верхушку и убираем Пасху в морозилку на ночь, как полностью хорошо застынет, снимаем форму (снялась легко, я переживала), украшаем (я украсила черникой) и перекладываем в холодильник для размораживания

(тк мы просыпаемся рано, я сделала ее днем, на 8-9 часов убрала в морозилку, на ночь я украсила и переставила в холодильник, надеюсь до утра все будет ок 🫣)