Мой первый опыт домашних куличей: волнительно, но получилось лучше ожиданий
Мой первый опыт домашних куличей✨🕊️
Каждый год я покупаю пару куличей и каждый раз остаюсь не довольна, хотя беру в булке, пури и тд, стоят они совсем не православных денег, кстати.
В этом году очень захотелось творить дома, печь, украшать, красить яйца, тем более дочь подросла и очень хотела принимать участие.
Было волнительно, но все получилось лучше чем я ожидала и оказывается совсем не сложно. Чуть промахнулась с количеством теста, выложенным в форму (было до половины, но за полчаса в форме поднялось в 2 раза), смотрела как готовятся и молила чтобы остановились уже😅
Готовила по двум рецептам: творожно-маковый (должен был быть с лимонным курдом, но не успела) и царский с клюквой и изюмом (он вышел невероятным).
Христос Воскрес🕊️
Комментарии
Где Вы купили украшения на куличи? Красивые такие.
@tatiana411, @rustica, классно) рада что принесла пользу❤️
А мне можно рецепт глазури? Такая плотная получилась
100г белка
190 г сахарной пудры
1 ч.л лимонного сока
В железной миске все смешать и на водяную баню, перемешивать до полного растворения пудры.
Потом взбивать до крутых пиков, начиная с медленных оборотов.
Она получилась глянцевая, эластичная-не растекается, так и стоит с узором от насадки.
И она не задубеет, внутри останется мягкой
Просто отвал🤌🏼 я изюм и клюкву замочила в коньяке с апельсиновым соком-аромат супер
