Как выбрать глазурь для выпечки: на желатине или белке?
Что-то не могу определиться с глазурью, на желатине или белке🤪
Какая у вас?
Я вот не помню на желатине она липкая в итоге или нет
Комментарии
У меня на желатине, но сохнет уже 4 часа и липкая все равно
Делала из желатина раньше, не липкая и мягкая. Из белка мне не нравится, она сильно потом крошится. В этом году вообще из маршмеллоу сделала, идеально 🤣
Желатин- однозначно, глазурь не осыпается.
Она не липкая после высыхания
@a_212_6_s, я оставляла на ночь. Утром все было ок
@a_212_6_s, мне кажется она такая и останется, я тоже в итоге сделала с желатином, но мы минут через 10 уже порезали 🤪 режется хорошо)
Сегодня у Нины вкусняшки в виде мармеладных мишек😄🐻
-Сок и мякоть одного апельсина
-Желатин 10 гр
В маленькую кастрюлю/ковшик вылить полученный сок с мякотью, добавить желатин, оставить на 3 минуты, чтобы желатин набух, полученную массу поставить на медленный огонь, помешивать пока не раствориться желатин, до кипения не доводить. Снять с огня, немного отстудить, разлить по формочкам, на 1-2 часа в холодильник.
#вкусняшкидлянины
Вообще можно использовать любой фрукт на ваш вкус.
Делала в этом году впервые глазурь на желатине. Пока мне нравится, гладкая и глянцевая👌 Утром посмотрю, как застынет.
Пасочки на творожном тесте👍.
Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности.
РЕЦЕПТ пишу :
50 гр любых ягод( у меня клубника )
10 гр желатина
30 мл холодной воды ( для замачивания желатина)
125 гр густого йогурта или творожка
(Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей)
Подсластитель любой по вкусу
Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набух...
Делюсь супер простым и быстрым рецептом мармеладок для деток и их родителей. ))
Сок 200 мл (у нас это конечно сок с молочки)
Желатин 10 гр. Я беру быстрорастворимый.
Сахар по желанию. Но я не добавляю. Соки итак сладкие.
Выливаем сок в кастрюлю. Добавляем желатин. Подогреваем но не кипятим.
Выливаем в формочки или стакан.
Убираем в холодильник.
Часа через три можно угощаться))
Надеюсь пригодится ☺️
Сгущённое молоко+сухое молоко+лимонный сок