Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Yana
Yana
Мама двоих (3 года, 8 лет)

Рецепт кулича без дрожжей и опары: быстро и просто

Так, это уже третья партия. Решила попробовать сделать без всяких опар и дрожжей.

Берем 450 гр. творога перетираем его если он крупинками( у меня пискаревский 5%, получилось почти 2 упаковки).

В другую емкость разбиваем 4 яйца, добавляем 150-300. Сахара (по вашему вкусу). Сюда же добавляем растопленное сливочно масло. Все это перемешиваем.

Потом, то что получилось, добавляем к творогу и замешиваем. И потихоньку начинаем добавлять через сито муку 400гр. Все это размешиваем. Формочки смазываем маслом, выкладываем массу в форму примерно 2/3. Выпекать до готовности, минут 50. Ничем не хуже традиционного кулича. А самое главное, быстро.

2

Комментарии

flipper90

flipper

Ого, я на такие же пропорции 140 сахара + 15 гр ванильного сахара добавляла и это прям оч сладко

300-400 гр это вообще диабет на зубах скрипеть будет 😁

zaikayana

Yana

Мама двоих (3 года, 8 лет)

Да можно в принципе и меньше, я же специально уточнила (по вашему вкусу)

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Рецепт сочной творожной запеканки

Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит

Как отбелить вещи в домашних условиях?

Научилась отбеливать вещи, такая довольная. Для замачивания белья подготовьте такие компоненты: 5 литров воды; 2 столовые ложки растительного масла; 100 грамм любого порошка для стирки (это 5 ст.л.) 2 столовые ложки сухого отбеливателя. Воду нужно закипятить и перелить в ёмкость, где будет находиться замоченное бельё. В воду добавляются все остальные компоненты. Обратите внимание, что для стирки можно использовать самые недорогие порошки, отбеливатели и масло. Все ингредиенты нужно хорошенько перемешать. В полученную суспензию необходимо поместить грязные вещи. Обратите внимание, что текстильные изделия должны быть сухими. В таком растворе бельё должно полежать часа 2 или 3. Я добавила чуть больше отбеливателя и порошка.

Получили мы результаты анализа на аллерген. С этим к аллергологу или просто исключить аллерген ?! И если на молочку то…

Получили мы результаты анализа на аллерген. С этим к аллергологу или просто исключить аллерген ?! И если на молочку то совсем ничего нельзя ни кефира ни творога ни масла ? И печенья где есть молочка ?