Лучшие маринады для шашлыка: проверенные рецепты мам

Берем готовый в перекрестке 😁

А так зависит от мяса.

У блогера "кухня наизнанку" очень много рецептов

Мариную всегда только свиную шею. Добавляю соль, паприку (можно копченую), перец черный, лук колечками, майонез. Жамкаю и на ночь в холод) вкуснее ничего не ела 🥰

Лук, лимон, соль, перец, кавказская соль, для мяса или шашлыка приправа

Майонез, соль ,перец и много много лука. В пп варианте можно майонез заменить минералкой.

Соль, лук и минералка газированная 👍

Уж на что я люблю все максимально сделанное своими руками, но тут сдалась. Жидкая как соус приправа «костровок». Там несколько вариантов есть. Если в лом самой заморачиваться, то она идеальная. Даже соль не добавляем, лука только можем добавить.

Я делаю всегда два маринада 1. Много лука кольцами, приправа любая для мяса( можно без нее, просто соль),уксус столовая ложка и залить водой до верха.

2. Много лука, кефир, приправа.

Чаще всего выбираем первый вариант т.к. получаеться очень сочно и вкусно, а если надо максимально быстро замариновать, например за два часа, добавляем авокадо, он мясо очень быстро размягчает, но на ночь его нельзя добавлять. Однажды оставили и мясо превратилось в труху