Запись из каналаРецепты
Ну-ка, опытные, расскажите, что не так, почему плотное тесто? Дольше вымешивать надо?
Первые 3 фото вот этот рецепт https://vk.ru/clip-220950614_456239139?c=1, только выпекала конечно не полчаса, а на 170 градусах час
Последнее фото по Смолл на желтках (они вообще подгорели, потому что высоко поставила)
Ещё давайте сделаем такой экпириэнс Вы выкладваете фото под постом а мы угадыааем на сколько вы выглядите🤗👍 Сколько мне лет по вашему?
@vitaky , ты и меня заразила 🙈😍 Мы с пупсиком тоже хотим порадовать кого-то из вас подарочком 🎁🎄 Фото подарка 👉🏻 Отмечайте подруг 😜 стоп скажу завтра) выиграет 13 человек снизу 🙌🏼
Если вдруг кто в инсте не видел фото этих двух псовых морд 🐶 Делитесь фото своих пушистиков 🤪
Вот представьте. Вам нужно показать только ОДНО ФОТО города, в котором вы родились. Что это будет за фото? Необязательно сделанное вами 😀 это может быть фото, которое ассоциируется у вас с детством, или фото, которое, на ваш взгляд, характеризует этот город 🩵 можно не указывать город - будем угадывать ❤
На работе сегодня объявили милую акцию. Покажи свое детское фото и получи подарок к 1 июня. Порадуй своего внутреннего ребёнка. Пересмотрели с коллегами детские фото. Умилялись и посмеялись от души) Эт я на фото😁 А покажите свои?)
a.krav24·
Мама троих детей
Мне кажется,что забили мукой, чуть меньше нужно положить, мука разная, нужно всегда на консистенцию смотреть.
Анна ··
Мама сына (4 года)
Вот что на первых фото вообще не плотный был (но я и не часто с дрожжевым тестом работаю)
Катюшка·
Мама троих детей
Скорее всего переборщили с мукой
Александра·
Мама двоих (10 лет, 15 лет)
Обычно плотное тесто, когда плохо поднимается. Тесто при подъеме должно увеличится в 3 раза. Я поднимаю тесто 3 раза.
Анна ··
Мама сына (4 года)
Как?
Александра··
Мама двоих (10 лет, 15 лет)
ну вот оно поднялось, вы его мнете. Ждете когда снова поднимется. Второй раз мнете. Опят понимется, засыпаете цукаты/ изюм. Опят поднимется- мнете и раскладываете по формам 1/3. Когда поднимется в форме на 2/3 ставите в духовку
Анна ··
Мама сына (4 года)
Так и делала 🥺
Татьяна·
Мама двоих (7 лет, 11 лет)
Тоже готовила по рецептам Юлии Смолл творожный и сливочный, оба были воздушные и волокнистые , делала второго по рецепту, мешал тестомес . Вчера еще решила сделать жидкий центр
Татьяна··
Мама двоих (7 лет, 11 лет)
@vitovskaianata83, ааа это сделала заварной крем, добавила шоколадку туда и смешала со взбитыми сливками. По вкусу похоже чем-то на подтаявшее шоколадное мороженое
Наталья ··
вот так и сделаю 😁
Татьяна··
Мама двоих (7 лет, 11 лет)
вот так получилось с белым кремом, очень вкусно 🤤
Анна ·
Мама сына (4 года)
Призываю @_ellaaa_ 😁
Эля··
Мама двоих (1 год, 3 года)
ну и я сначала даю тесту подняться в формах
Потом уже в духовку
Анна ··
Мама сына (4 года)
И это тоже делала
Эля··
Мама двоих (1 год, 3 года)
значит с рецептом косяк или с температурой в духовке
Я прям на минимум ставлю ,не могу сказать какая температура потому что плита обычная