maria1699
мария·Мама двоих (1 год, 4 года)
Проверенные рецепты вкусных куличей: дрожжевые и творожные
В этом году решила приготовить куличи,есть проверенные рецепты наивкуснейших кулечей? И дрожжевые и творожные интересует,главное чтоб не было ,как хлеб (как церковные, не очень нравятся)
2
Комментарии
Я готовлю просто как кексы,добавляю туда цукаты и вишню замороженную
Нравится Ответить
Я с выпечкой не очень дружу,поэтому кексы делать не умею) решила попробовать с кулечей
Нравится Ответить
Творожные от Бельковича в прошлом году готовила, очень понравились
Нравится Ответить
@maria1699 повар, загуглите, если не знаете. Передача "Про100 кухня" на СТС
Нравится Ответить
ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ 🐣
Ингредиенты(на 2 небольших куличика):
ТЕСТО:
📌120 грамм растопленного сливочного масла
📌150 грамм сахара
📌200 грамм 9% творога из брикета
📌3 куриных яйца
📌пакетик ванильного сахара
📌220 грамм муки
📌10 грамм разрыхлителя
📌щепотка соли
📌изюм/цукаты по вкусу
ГЛАЗУРЬ(на 4 куличика):
📌100 грамм сахарной пудры
📌50 грамм белков
Приготовление:
Взбиваем растопленное сливочное масло и сахар около 5 минут. Добавляем творог, Яйца и ванильный сахар и снова хорошо взбиваем(до однородности около 5 минут).
Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Добавляем изюм и цукаты(по вкусу).
Формочки для куличей заполняем тестом(на 50%).
Отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 40 минут (зависит от размера куличей и вашей духовки! Проверяем готовность зубочисткой, она должна быть сухой!).
Для глазури соединяем вместе сахарную пудру и белки. Взбиваем в ВЫСОКОМ И УЗКОМ стакане до нужной вам густоты.
Макаем готовый кулич в глазурь и украшаем по вкусу ❤️