Домашний шашлык в духовке с грибами и луком: рецепт для мам

Спасибо🌸

Мясо (свинина, шея), нарезаем на средние кусочки.

Маринад: лук, соевый соус, гранатовый соус, специи для шашлыка, соль, перец, паприка (по пропорциям делала на свой вкус). Все перемешиваем.

Замачиваем мясо в соусе и на всю ночь в холодильник.

На утро, мясо надеваем на шпажки, чередуя с грибочками (их я мариновала в оливковом масле с чесноком, паприкой и солью), сверху укладываем лук и в духовку, на режим большой гриль 200* на 40-45 минут👍

Во время приготовления, несколько раз переворачивала шпажки и смазывала шашлык оставшимся маринадом.

@elena_mama_kostika и как по вкусу? Как настоящий шашлык?

@mamis4, как шашлык, без дымка🙃

Ну конечно разница есть по сравнению с шашлыком пожаренным на мангале)