Рецепт оладушков на овсяной муке: полезный завтрак для мам и детей
Рецепт оладушков на овсяной муке
✌🏼 Я Наталья - нутрициолог, спортивный диетолог, тренер групповых программ и йоги в стиле FYSM, а ещё мама двоих детей и готовлю себе и детям только полезную пищу, ниже пример полезного завтрака ⤵️
Ингредиенты: (у меня получилось 23 штуки)
мука овсяная - 100 г;
кефир - 350 мл;
яйцо - 1 шт.;
ванилин - 1 г;
сода - 0,5 ч. л.;
соль - щепотка;
оливковое масло - 2 ст. л.;
подсолнечное масло - для смазывания сковороды.
Приготовление:
Половину кефира вылить в миску и добавить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить в смесь ванилин и соль.
Добавить овсяную муку и перемешать тесто (оно будет очень густым).
В оставшемся кефире размешать соду и добавить смесь в тесто.
Последним добавить в тесто оливковое масло.
Оладьи можно выпекать сразу: сковороду разогреть и смазать маслом гхи , тесто выкладывать столовой ложкой.
Когда поверхность оладий станет матовой, их перевернуть и обжарить вторую сторону.
Готовые оладьи складывать на тарелку.
Подала с творожной массой ( соединила обычный творог из брикета с натуральным йогуртом (без сахара и добавок), добавила малиновое варенье (можно финиковый сироп) и все пробила блендером - вкусно и полезно ✅
Многие просят меня скидывать пп-рецепты . Раньше когда выставляла проходили мимо 😔, но увы сейчас всех интересуют только плохие свекрови, плохие мужья и чужая жизнь 🤷 ♀ Но я решила снова восстановить эту рублику 😘 Так исполню ваше желание 🥰😀 Сегодня на завтрак у меня были пп- оладьи Вкусные, а самое главное полезные 😍 Процесс приготовления я скину в комментарии, фото не помешаются 🤪 Ингредиенты: Яйцо 2шт Кефир 250 мл Сметана 15% 1ст.ложка Вода 50мл Овсяные хлопья 150гр Рисовая мука 2ст.л Соль щепотка Сахар заменитель по вкусу Сода 1/2 чай.ложки Уксус 1/2 чай.ложки Масло растительное 1ст.ложка Способ приготовления: В блендере измельчить овсяные хлопья. В яйца добавить сахар заменитель и соль. Хорошо взбить. Добавить кефир, сметану, воду, овсяные хлопья аккуратно перемешать. Добавить рисовую муку, перемешать до однородной массы. Следом добавить масло и снова перемешать. Соду погасить в уксусе, можно ещё добавить чуть воды, 1/2 чайной ложки примерно. И добавить в смесь. Тесто должно получится как густая сметана. Выпекать блины на а/а сковороде с двух сторон, можно слегла смазать маслом. Подавать можно сметаной, мёдом или как в моем варианте арахисовая паста и мёд. 🤤
Воздушные Панкейки 🤤 Яйца 3-4шт Молоко 300мл Мука примерно 300г Сахар-3-4ст.л Растительное масло-3-4ст.л Разрыхлитель-1ч.л Ванилин В глубокую посуду добавить яица,молоко, растительное масло,перемешать.Просеять муку, добавить разрыхлитель, ванилин,сахар, перемешать,я все перемешивала блендером Должно получится пышное тесто. В раскалённую сковороду добавить 1 ст.л теста,дать тесту немного схватиться и добавить ещё 1/2ст.л теста. Ещё некоторые отдельно сбивают,белки сахаром но я так не сделала У меня такая штука как на фотке👉🏻 Я туда всю смесь вливала ,очень удобная
Чтобы были пышные оладья - не добавляйте яйца. Вот вам рецепт: кефир (если маленькая пачка, то 450мл), достать за полчаса примерно из холодильника, вылить в посуду. Потом насыпайте туда соду. Больше половины чайной ложки, ну где то 3/4. Взбейте венчиком немного, увидите, как пошла реакция. Соли шепотку, сахар или заменитель на вкус, ванилин, если добавляете. Размешать, быстро быстро туда же просеять муку. Где то стакан. Делайте погуще. И жарить сразу! То есть сковорода уже должна быть нагрета. Если вы жарите без масла, то добавьте немного его в тесто. Если хотите в масле, то лейте в сковороду и туда же ложкой кладите тесто! Вот увидите какие пышные! Обалдеете
Всем привет. Девочки, делюсь с вами полезным Лайфхаком! Как пожарить рыбку без муки, без грязной сковороды , и без едкого дыма на всю квартиру ☝ застелить сковороду пергаментом и добавить масла!
