Рецепт торта Муравейник: вкус из детства для всей семьи

Невероятный вкус, который ощущался, целую неделю, он из детства.🥰

Наконец выкроили сегодня день и сделали с мамулей тортик.

Наверное, Чак-чак (скорее, отдаленная его версия (мы не добавляем соды, чтобы поднимался)

Мы, дома называем торт Муравейником.

И любим его все, от мала до велика

Мелкая пробовала впервые. Заценила без меда больше, чем с медом.

Старшая любит на этапе ДО готовки (да да тесто)

Готовим чаек с мятой🥰

Рецепт

3 яйца

1 ст. ложка сахара

1/2 ч. л.соли

На кончике ч.л. сода

300 мл молока

Мука (на глаз)

Для заливки

2 стакана меда

2 стакана сахара

Взбиваем яйцо с сахаром и солью.

Всыпаем муку и соду

И вымешивать тесто крутое как на пельмени/вареники

Потом по кусочкам нарезается тесто и раскатывается тонко

"Блин" пока раскатываете должен быть в муке, чтобы не лип

Потом блин скручивается в трубочку и тонкими полосками нарезается сухим ножом

Нарезки растрясти и на сковороду в кипящее масло. Обжарить до золотистого цвета.

Зажаренное тесто должно хрустеть.

Далее 2 стакана меда растапливается/нагревается и всыпается 2 стакана сахара

Сахар должен полностью раствориться.

Все время помешивать.

Мед закипит и сразу выключать остатки сахара растворятся.

Затем заливается основа и перемешивается. Формуются в блюде ваши "червячки" 🤣.

PS:

1. посуду после перемешивания в тарелке и посуде, где топился мед с сахаром сразу помыть, до того как приступите к чаепитию 😉

2. По этим пропорциям выход очень большой - на 10 человек мы делали.

#рецептымк

#издетствамк