Почему не получился меренговый рулет: ошибки и можно ли есть
Меренговый рулет попытка раз. Забыла добавить крахмал. В чем еще моя ошибка? Есть то можно это теперь ?🤣
Лучший комментарий
Попробуйте рецепт Юлии Смолл.
Тут видно передержали, да еще и высокая температура была
Комментарии
Выпекаете в электро духовке 150 градусов верх-низ ровно 30 минут
@akita94, я порций пять вбросила, пока пошла тот самый рецепт и руку набила 🙈😂
@akita94, а этот я приготовила на скорую руку за два часа до торжества))
@mary_aleks, по краям была хрустящая корочка, дно середины чуууть клейкое, остальное как бисквит.
Слишком высокая температура, у вас духовка газовая или электро?
@akita94, 150 градусов поставьте верх -низ на 35 минут . Если увидите , что все равно подпекает сверху, то тогда достаньте , охладите духовку до 130 и дольше держите .
Теперь это просто большая безешка)) конечно можно есть, почему нет то)
Попробуйте рецепт Юлии Смолл.
Тут видно передержали, да еще и высокая температура была
@akita94, ну да, сгорел. Попробуйте Смолл, хороший для новичков. Потом поймете что важно, и уже свой будет рецепт
@dashulia13, что то нашла ее 1 рецепт, но про само запекания у нее нет. Какую температуру и время выставить(
@akita94, на ютубе смотрите, или в вк у нее на странице. Она на видео говорит
Мама делала просто пирожные безе когда, там только белок и сахпудра была в составе. Если вы такой состав запекли, должно быть съедобно
С меренгой все нужно делать четко по рецепту. Отступлений вообще никаких нельзя делать 😪
Теперь это просто большая безешка)) конечно можно есть, почему нет то)