Рецепт овощной закуски на мангале для пикника и шашлыка
Закусь , на шашлычок под коньячок ♥️
• баклажаны — 3 шт.;
• кабачки — 3 шт;
• помидоры крупные — 3 шт.;
• перец болгарский (красный, жёлтый) — 2 шт.;
• чеснок — 3 или 4 зубчика;
• ассорти зелени ;
• смесь перцев дроблёная — 1–2 ч. л.;
• соль — по вкусу.
Что надо сделать :
1. Промыть все овощи и зелень, срезать плодоножки у баклажанов.
2. Нанизать целые овощи на шампуры и жарить на углях до полного приготовления. Баклажаны немного уменьшатся в размере и должны скукожиться. Шкурка помидоров должна потрескаться, а у перца должны немного подгореть бока. Вертеть шампуры с периодичностью в 5 минут. Общее время приготовления примерно 10–15 минут у помидоров и 20–25 минут у баклажанов с перцем.
3. Подготовить глубокую посуду с холодной водой, опустить туда горячие овощи с шампуров, чтобы остудить. Также холодная вода поможет легче снять шкурку с овощей.
4. Порубить зелень и чеснок.
5. Очистить овощи от шкурок. Баклажан можно разрезать вдоль и снять мякоть ложкой. Нарезать овощи мелкими кубиками. Помидор можно растереть в пюре.
6. Смешать овощи, зелень, чеснок в отдельном блюде. Посолить, поперчить, заправить маслом. Снова перемешать.
Вы прекрасны! ❤️🌺 Кушайте на здоровье и помните, то, что одному может быть плохой едой, для другого — хорошая закуска.❤️
#многодетное_меню
Лучший комментарий
Все пишут, что это аджабсандал, но это не он. Это хоровац, у меня папа армянин, они с мамой жили несколько лет в Армении, и мама всегда к шашлыку готовила эту закуску, только без кабачков.
Аджапсандал готовится на сковороде, а хоровац на мангале, именно из запеченных овощей))
Комментарии
Мы делаем точно так же, но я блендерю все эти овощи. Вкус не портится, нам так удобнее🙂 очень вкусная штука
Вот супруг вчера настаивал,чтоб я проблендерила ,а мне кажется,что когда овощи целые,то как будто бы вкуснее )
@percheron Нам просто удобнее, когда в блендере, макать туда шашлык😁
В любом случае это вкусно🤌😻
Обожаю! Кинзу добавляю, отвал башки вкуснотень, аж от воспоминания вкуса слюнки потекли
Все пишут, что это аджабсандал, но это не он. Это хоровац, у меня папа армянин, они с мамой жили несколько лет в Армении, и мама всегда к шашлыку готовила эту закуску, только без кабачков.
Аджапсандал готовится на сковороде, а хоровац на мангале, именно из запеченных овощей))
Это же аджапсандал, обожаю его, всегда готовим, когда гриль разжигаем😋
Мне придется купить дом для этого рецепта 😄😆
@percheron, да как-то повода не было такое пить. Будет дом, будет и повод под такой рецептик🤣🤣
Что происходит с ребенком подруги: менингоэнцефалит, отек мозга, пневмония?
Девочки, нужна сила мам Лайф. Ребенок в реанимации!
Прошу вывести в топ! Возможно, у кого-то была похожая ситуация
У моей очень близкой подруги большая беда! Ребенок 3 года в пятницу с утра у ребенка опухшая ножка, вроде как укус комара, йодовая сетка помогла снять отек, смотрит педиатр, не выявляет никаких признаков болезни. Делают манту. В 6 вечера реюенок песни поет, в целом в нормальном состоянии, единственно нет аппетита. Перед сном небольшая температура. Рано утром температура высокая, да...
Что должен знать ребенок к школе: полный список знаний и навыков
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Кофейный напиток в садике: зачем детям до 3 лет?
Почитала меню садика. Ладно чай с сахаром, кефир с сахаром. Но кофейный напиток. Зачем детям кофе от года до 3-х лет? И просто очень дохрена мучного. Как то маловато по мне овощей. Брокколи вообще в меню нет.
PS: девочки спасибо, я поняла про кофе♥️. Не поняла только почему брокколи, который стоит как кабачок и как цветная капуста тут для многих является деликатесом. Помидоры с огурцами по моему стоят зимой дороже чем броколли. По мне так это обычный овощ и никакой экзотики там нет.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Обожаю! Кинзу добавляю, отвал башки вкуснотень, аж от воспоминания вкуса слюнки потекли