Как правильно варить перловый суп: советы мам

Я люблю рассольник с детства, но вот перловку варить не моё. Варю с перловыми хлопьями, тоже самое.

я тоже ни разу в жизни не готовила и даже представления не имею как он готовится)

Если не заморачиваться,то можно готовую банку рассольника купить, а так я начинаю варить бульон, немного мясо покипит и добавляю примерно грамм 100 чистой крупы (на 3л кастрюлю)и пусть варится. Пассирую лук,морковь в конце добавляю огурцы туда же. Когда мясо готово достаю его и в кастрюлю отправлю картофель минут пять спустя пассировку и мясо кусочками, варю до готовности,не более 10минут.Пробуйте чтоб крупа была готова и на вкус, если хотите можно рассола немного для вкуса добавить.

Ничего особенного)удобнее в пакетиках покупать.я люблю пакетик вообще просто отварить и на сливочном масле с луком пожарить.это вообще отвал башки🤣.

Перловку в суп кинула бы вместе через час как говядина покипела.еще соленые огурчики)

Ничего позорного) я тоже никогда не варила, а ела перловку только в больнице, кажется..

Мне кажется - это вообще на любителя

Промыть надо хорошенько и варить часа 2 ) а так она сильно увеличивается, что бы не была густой надо граммовку соблюдать. Откройте прям рецепт какой нибудь, в интернете много. Где написано сколько грамма крупы и сколько мл воды