Рецепт пасты с мидиями в сливках: как спасти невкусные мидии

Девочки, смотрите какой рецепт! 👇

Купила баночку мидий в рассоле (300 г), а они оказались так себе, невкусные… Выкинуть жалко, есть не хочется. Сделала из них пасту в сливках — и это просто бомба! 💥 Как в ресторане, честное слово.

Что делала:

1. Лук репчатый мелко нарезала, обжарила на оливковом масле до мягкости (можно и на обычном растительном без запаха).

2. Добавила мидии. Лучше слить рассол, но если любите посолонее — можно и с ним. Обжарила всё вместе пару минут.

3. Залила 150 мл сливок (у меня 10%, но можно пожирнее). Туда же 3 зубчика чеснока через пресс, соль, перец по вкусу. Томила ещё 5 минут.

4. Параллельно сварила любимые макароны (спагетти идеально).

Выложила пасту на тарелку, сверху — соус с мидиями. И самое главное: я ещё добавила тёртый сулугуни! 🧀 Это всё превращает в магию.

Девчонки, берите на заметку, если мидии подкачали или просто хотите быстрый ужин "пальчики оближешь"😋

P.s. я не успела сфотографировать вкусно на тарелке, поэтому будет такое фото😅

#мамлайф #пастасмидиями #быстрыйужин #спасениепродуктов