Добрый вечер ♥️
Сегодня в меню:
🌸 запеканка "Ленивые роллы"
🌸торт "Шоколадное безумие" (разрезала его, первый слой промазала джемом, второй - варёной сгущёнкой; сверху посыпала крошкой)
🌸овощной салат (капуста, огурец🥒, морковь 🥕, перец 🫑, помидор 🍅; красный лук 🧅 заправка для корейской моркови острая, масло растительное)
🌸ленивые пельмени
От начала до конца готовки потратила 1:20)
Лучший комментарий
Поставила варить рис (пакетик закинула в кипяток)
Завела тесто, поставила в духовку (5-7 минут)
Морковь в заморозке уже натертая, лук порезала, обжарила, достала пельмени из заморозки (неделю или две назад специально делала полуфабрикаты),поставила готовить)
Помыла овощи и нарезала на салат)
Порезала крабовые палочки, всё замешала для запеканки)
Вытащила пирог, поставила запеканку
Промазала пирог, там уже и всё остальное приготовилось)
Комментарии
Не знала что рулетики эти называются ленивые пельмени 😅
Их ещё называют "штрули", "розочки"☺️ у нас в семье это ленивые пельмени 😂
@alenochka_l а у меня мама рулетики называет , еще любит жарить их
@natalie_24 я как-то пробовала жарить, что-то мои не оценили, поэтому готовлю на "овощной подушке")
Подскажите, а вы что-то заранее готовите и замораживаете? Если да, то что именно. Купила морозильную камеру, не знаю пока что и придумать, чтобы эффективно сэкономить время на готовку
Морковь, свеклу тру, раскладываю по пакетам и замораживаю (для обжарки, для борща)
Ягоды в контейнерах ( для выпечки)
Полуфабрикаты: вареники, пельмени, тефтели, котлеты, голубцы (большими порциями не делаю, чтобы долго не лежали)
Мясо беру по 5-7 кг (сразу часть нарезаю соломкой, кости оставляю для супа, часть для фарша)
Если мясо долго лежало без дела, варю его в казане, разделяю на пакеты, замораживаю (макароны, гречу с ним готовлю)
Если остаётся готовая обжарка, тоже замораживаю (иногда целенаправленно делаю много и замораживаю)
Был опыт заморозки готовой еды в контейнере (греча/перловка/рис + котлеты, тефтели, голубцы), но это когда доня была совсем маленькая)
Одно время замораживала выпечку (пиццы, булочки)
@alenochka_l спасибо, я прям сохраняю себе) чтобы начать это делать. А какие пакеты используете? Вы подписывайте, то что замораживаете? И какое мясо берете? Просто в супермаркетах или ищете где-то домашнее?
@kie2021 #полуфабрикаты_l_a вот тут есть некоторые рецепты из того, что я готовлю)
Я вакуумирую чаще всего, либо использую зип пакеты (редко в обычных) ставлю дату , но не подписываю) так видно всё)
Я живу в посёлке (фактически в деревне), тут есть определенные точки, где можно купить мясо + родители мужа держат скотину , у них берём)
Поделитесь рецептом ленивых пельменей
У вас всё такое аккуратное и аппетитное 😍
Нажмите на первое фото, и смахните влево до самого конца)
На 7-ом фото рецепт пельменей)
Вы электровеник! Восхищаюсь! Я вчера куриную грудку час готовила, хотя казалось бы. Пока овощи достала, помыла, мелко порезала, на 100500 вопросов детей ответила, вот и час. И это я ещё посуду не мыла
Я одна готовила, муж на работе, доня в саду, это здо́рово экономит время, когда никто не отвлекает)
А вообще, бывают дни, когда я обычные пельмени магазинные варю дольше,чем сегодня всё приготовила 😂
@alenochka_l мне кажется у вас всегда всё быстро и красиво получается👍
@uljanakiseleva чаще всего да, быстро)
Если какие-то новые рецепты пробую, то там больше времени уходит, но в последнее время ничего нового не готовлю 🙈 времени катастрофически не хватает 🙈
Поставила варить рис (пакетик закинула в кипяток)
Завела тесто, поставила в духовку (5-7 минут)
Морковь в заморозке уже натертая, лук порезала, обжарила, достала пельмени из заморозки (неделю или две назад специально делала полуфабрикаты),поставила готовить)
Помыла овощи и нарезала на салат)
Порезала крабовые палочки, всё замешала для запеканки)
Вытащила пирог, поставила запеканку
Промазала пирог, там уже и всё остальное приготовилось)
Как на это всё можно потратить всего лишь 1,20😲