Может есть тут кто-нибудь, кто готовит гороховую кашу? Почему горох у меня не разваривается? Замачиваю надолго, даже дольше ночи стоит, варю почти два часа, а горох как был целым, так и остается, приходится блендером проходить. Смотрю рецепты без соды, там даже час варят, а у них разваривается. Брала разных производителей, горох мягкий становится, но крупинка к крупинке
КаринаМама двоих (1 год, 7 лет)
Кашу не варю, но варю суп гороховый, горох разваривается в ноль (моя дочь только такой суп ест, без отдельных горошин). Горох колотый Мистраль чаще всего беру и добавляю соду обязательно, минут за 40 он уже почти в пюре, как раз кидаю картошку и ещё минут за 15-20 он растворяется в супе
ВиленаМама сына (4 года)
тоже какой бы горох не брала ни один не разваривается 🫠 чтоб прям до состояния пюре
Гузель Мама двоих (3 года, 9 лет)
Слишком долго замачиваете, он, наоборот, твердеет. Рис к плову тоже долго замачивают - чтоб не превратился в плове в кашу
ЭлинаМама двоих (5 лет, 9 лет)
Я когда варю гороховый суп, его не солю и сразу кладу картошку. Именно в таком сочетании горох быстро разваливается. Предполагаю из-за химической реакции гороха и крахмала картофельного. Попробуйте 1-2 картошки добавить. А соль уже в конце положить.
ОлесяМама двоих (2 года, 11 лет)
Вот у меня тоже не разваривается. Можно перед варкой блендером горох помолоть и быстро сварится. Или при варке добавить немного соды. Последний раз суп варила и добавляла соду прям на кончике ножа, на вкус не повлияло.
Тутти ФруттиМама двоих (5 лет, 9 лет)
А что за горох такой у вас? Название. Уменя любой горох из 800гр пачки разваривается за 30мин на бульоне и 40мин на воде, без замачивания.
НасимаМама дочки (2 года)
Брала мистраль, агроальянс, националь, всех благ (в оранжевой упаковке из байрама), вчера вот из чижика щедрый год
Тутти ФруттиМама двоих (5 лет, 9 лет)
@nasima.karasova странно так. И я такие же беру. Все не так долго как у вас
Ольга ХудяковаМама сына (8 лет)
Надо брать колотый в прозрачной упаковке, в магазинах он самый дешёвый. Разварится за 20 минут
Татьяна🩵🩷Мама двоих (2 года, 4 года)
Беру колотый, за 1,5ч разваривается, но я ничего кроме соли не добавляю, воды достаточно наливаю)
КристинаМама двоих (7 лет, 9 лет)
Вот такая получается) заправляю нерафинированным подсолнечным маслом и лук репчатый добавляю порционно в тарелку😋
РегинаМама двоих (3 года, 5 лет)
Вчера готовила, я ничего не добавляю, просто варю долго пока не разварится на среднем огне, время от времени добавляю воду если слишком густая становится. Фирмы Увелка была
КаринаМама двоих (2 года, 8 лет)
Я беру горох за 30-40 руб в байраме , он разваривается. В прозрачном пакетике продается. И пенку не убираю, заметила, если уберешь, то не разваривается
АллаМама двоих (4 года, 14 лет)
кашу не готовила никогда, но на суп беру только колотый. с ним проблем не бывает, всегда хорошо разваривается
Девочки, кулинарочки😃 научите варить суп гороховый😄 ну не разваривается у меня горох!! НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ 🤬🤬 варила долго! Очень долго😢
Как варить горох? Вечно получается дубовый и не разваривается 😒 уже и на ночь замачивала, и варила три часа, что не так ?😅
Девочки, обожаю гороховый суп, но в последнее время он у меня перестал получаться.. горох плохо разваривается, сколько не вари🤦 ♀ а я люблю, чтобы чуть ли не до пюреобразного состояния разварился)) какой марки используете горох, подскажите, кто тоже любит и варит этот супчик?)
Девочки , замочила на ночь горох , Варю его часа 3 точно , он все ровно не разваривается . Что делать?
Карина·Мама двоих (1 год, 7 лет)
Кашу не варю, но варю суп гороховый, горох разваривается в ноль (моя дочь только такой суп ест, без отдельных горошин). Горох колотый Мистраль чаще всего беру и добавляю соду обязательно, минут за 40 он уже почти в пюре, как раз кидаю картошку и ещё минут за 15-20 он растворяется в супе
·1 отметок «Нравится»1·Ответить