Рецепт заливного пирога: бюджетный чизкейк за 4 шага
السلام عليكم кошечки 💗
псевдо фут блогер снова на связи 🙂↔️
долго думала, выкладывать или нет, так как не хотелось отвлекаться в этом месяце на такие посты, но потом подумала: вдруг кто-нибудь захочет приготовить это на праздничный стол.
готовила я его вчера ночью и думала выложить сразу, но потом захотелось показать в разрезе и уже полностью готовым к употреблению ))
итак, рецепт заливного пирога.
ингредиенты
для теста:
- масло сливочное 130 г
- мука 180 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- вода холодная 50 мл
для начинки:
- творог 400 г (у меня 9%, можно и 5%)
- сметана 150 г
- яйца 2 шт.
- сахар 4 ст. л. (или банан)
- ягоды (любые на свой вкус), мне захотелось гранат
ганаш:
- масло сливочное 30 г
- сливки 30% 100 г
- шоколад 200 г
тесто: растираем масло с мукой и разрыхлителем, добавляем воду и замешиваем тесто. готовое тесто убрать на 30 минут в холодильник.
начинка: закидываем всё в одну миску — творог, яйца, сметану и сахар — и пробиваем блендером до однородной кремовой массы.
далее раскатываем тесто (я сразу руками в форме распластала), заливаем половину начинки, добавляем ягоды и заливаем оставшуюся половину. отправляем в духовку при 180 градусах на 40 минут.
пока пирог запекается, готовим шоколадный ганаш (мой любимый): сливки и сливочное масло ставим на медленный огонь. как только сливки разогреются и масло начнёт таять, добавляем шоколад, снимаем с огня и перемешиваем до однородной массы.
когда пирог испечётся, даём немного остыть, заливаем ганашем и по желанию украшаем ягодами.
самое главное — дать пирогу полностью остыть 2–3 часа в холодильнике (лучше на ночь).
готовлю этот пирог уже в 4-й раз, на вкус 1:1 чизкейк.
девочки, это просто отвал! минимум времени, минимум ингредиентов (бюджетно), максимум удовольствия 🙂↕️
получается очень вкусно и реально как чизкейк. в общем, пробуйте приготовить, не пожалеете (надеюсь 😂)
Лучший комментарий
Комментарии
Моим глазам красиво 😍
Баночка кстати в сохраненных
@leylagash, выше как минимум одна сестра ответила, я поэтому написала👀
@miiimlly, она скорее всего дополнила свой комментарий 🌷
сначала не было
@fatimva, @info693, спасибо, девочки 💗 а так у меня тоже куча рецептов в сохранёнках, до которых мои руки никак не доходят
Красота 😍
Сохраню, что б никогда не приготовить 🤣
Сестры занимаюсь бадами и витаминами Iherb и Coral club делаю штучные заказы и опт для тех кто хочет сам продавать и зарабатывать ✅ цены вас приятно удивят 💜
Pragma Форма керамическая для запекания Mlolum, белый
ссылка
Я всегда думала что для того чтоб пропекся нужно сначала отдельно тесто ставить и потом уже начинку заливать. Так красиво получилось аппетитно Аллахума барик🫰🏿
это для чизкейка: там тесто пропекают, а начинку — нет.
а у меня заливной пирог, его пекут полностью, но если его полностью остудить в холодильнике несколько часов, он получается прям как чизкейк.
Тарелочка Настроения Сахарница. Медовница. Баночка для специй и сыпучих
ссылка
Мебельная фабрика Grey Полка для специй раздвижная настольная
ссылка
вааай вааай, даже когда голову моет платок не снимает 😂😂
اللهم بارك
такая идеальная! 😍
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته 🖇️
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Как испечь нежный сметанник? Простой рецепт для мам!
Вкусный нежный легкий в приготовлении пирог Сметанник 🥧
Вам понадобится:
Для теста:
250-300 г муки
1 ч.л.разрыхлителя
1 яйцо
150 г сливочного масла
100 г сахара
Для начинки:
500 г сметаны от 20% жирности
4 яйца
100-160 г сахара или сахарной пудры
ванилин
2 ч.л. ложки лимонного сока
Крахмал ~ 2-3 ст.ложки
Приготовление:
K муке натираем холодное сливочное масло, далее добавляем яйцо, разрыхлитель и сахар.
Замешиваем тесто и убираем на 30-60 мин в холодильник.
Для начинки соединяем все ингреди...
Рецепт смородинового кекса: быстро, вкусно, по-домашнему
Топовый смородиновый кекс по маминому рецепту .
Готовить элементарно ! Вкус выше всяких похвал! Тут вам пригодятся заготовленные с лета ягоды .
Взбиваем 3 яйца со стаканом сахара и щепоткой ванилина . Добавляем 200 г сметаны 15%. Перемешиваем . Добавляем 50 г растопленного сливочного масла ( охладить !). 2 стакана просеянной муки и 10г разрыхлителя . Все хорошо размешиваем .
Ягоды замороженные не доставать заранее из морозилки ! Когда тесто уже готово , слегка обвалять в муке . Выложить полов...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Кто любит готовое слоеное тесто, поднимите руку 🙋♀️😂
Ну просто низкий поклон чуваку, кто придумала замораживать и продавать именно слоеное тесто.
Моя любимая начинка пятиминутка: отварной картофель, лук, жаренный с докторской колбаской и сливочным маслом, сулугуни и соль/перец по вкусу.
Картофель толку, что бы не было комочков. Добавляю жаренный лук с колбаской, сыр сулугуни натираю на терке, в конце специи. Выкладываю на тесто, сверху закрепляю, 20 минут в духовке и пирог готов.
Смазываю...
Моим глазам красиво 😍
Баночка кстати в сохраненных