Рецепт морковного торта с творожным кремом: пошаговый рецепт

Морковный 🥕🤤

Нам понадобится:

мука - 200гр.

морковь - 200гр.

масло растительное - 180гр. яйца - 3шт.

разрыхлитель - 4гр.

сахар - 130гр. соль (щепотка)

грецкие орехи - 150гр. пряности по 2гр. (корица молотая,

мускатный орех)

Для крема:

сливки 25-33% - 250мл. творожный сыр - 300гр. сахарная пудра (по вкусу)

лимонный сок - 1ст.л.

Готовим корж:

1. Взбиваем яйца, сахар и соль до увеличения массы, медленно вливаем растительное масло.

2. Смешиваем муку, пряности и разрыхлитель венчиком, соединяем с яичной массой.

3. Добавляем в тесто мелко-нарубленные орехи и мелко-натертую морковь (морковь хорошо отжать), перемешиваем до однородного состояния (долго вымешивать не надо).

4. Тесто выложить в форму (застеленную пергаментом, либо присыпанную мукой), выпекать при температуре 170°, 30-40мин (готовность проверить зубочисткой)