Девочки, скажите, сильно муторно делать торт красный бархат?
Чет я задумалась, а не сделать ли его самой мужу на ДР? Средний чек у кондитера 4,5р выйдет за 2,3кг. А если самой делать на сколько ингредиенты выйдут? Может плюс минус одинакого только я еще кучу своего времени потрачу :)
Муторно)но я тут оценила готовую смесь)для коржей)получилось идеально)
С ней усилия минимизируются)
Поддерживают корж, который невозможно испортить, пористый, влажный🤤https://www.wildberries.ru/catalog/8822733/detail.aspx?size=29683273
Да я тоже покупала такой, вообще вкусный и лимонный тоже вкусный. Только пропитывать нужно молоком
Там коржи простые по ингредиентам, дешевые, самое дорогое это крем чиз по стоимости. Ну это я про классический рецепт Энди Шефа
@monavi.taobao, ROYALTY HOME Форма кольцо для выпечки торта регулируемая 16-30 см
https://www.wildberries.ru/catalog/29989511/detail.aspx?size=66462844 у меня такое, со шпателями.
Tartalata Ацетатная пленка кондитерская 20 см
https://www.wildberries.ru/catalog/37863587/detail.aspx?size=77792757
Рекомендую )
сам бисквит выйдет не дорого и печется не муторно. А вот на креме лучше не экономить. 1 кг сыра +сливки+пудра ~1500 будет.
Да, сыр самый дорого в этом деле получится. Да, получается дешевле, чем у кондитера.
Думаю рискнуть 🤣
Попробуйте сами, там не так всё сложно. Главное тесто разделите на 2 кольца (я обычно пеку в диаметре 18см),иначе один большой не пропекется. На один торт для крема вам вполне хватит 400г сыра, 350г сливок 33%и сахарная пудра 150г
после курсов кондитерских,пекла также. Так как давали абсолютно такую же граммовку, как у вас) Для полноценного торта ( финишное покрытие без проплешин) и нормальным оформлением, 400 грамм мало. Это мое мнение ☺️
а сколько у вас уходит сыра?
Для финишного покрытия 100г, не считая сливок,за глаза хватит
Найдите в вк рецепты Ольги Шобутинской ,у нее есть рецепт ,прямо пошагово, точно сможете😉
Самы простой из всех, самое дорогое это крем, все остальное обычные ингредиенты которые есть дома.
У меня руки из жо, но этот торт уже несколько лет пеку на др мужа по рецепту из ютуба))
Делала несколько раз. На Ютубе смотрела Ольга Матвей, она по рецепту эндишефа делала.
Красный бархат легкий торт и без готовых смесей. Печется легко. Сейчас найду рецепт, по которому я делала
Как обычно, по смол. Самое главное - всё через весы, ничего на глаз.
Не сложно. У меня очень вкусный получается. Но ужасно страшный😂 пеку его дома себе и детям (муж не ест)😁
Самый лёгкий торт)) а, молочная девочка еще. Попробуйте)) я думаю получится вообще без проблем
не, я к тому что эти два торта получаются хоть у кого)) я по рецепту Энди шефа делаю)
Я делала впервые по видео с ютуба на скрине название канала. Ну прям идеально вышло. Очень даже не сложно
Мама ищет новые простые рецепты домашних тортов. У неё уже есть морковный и медовый. Присоединяйтесь к обсуждению и делитесь своими проверенными рецептами!
Какие самые дурацкие поступки делали ваши мужья?
У кого муж не хотел дачу, а вы очень хотели, получилось уговорить? У нас даже дети говорят, как здорово будет летом в доме.. а муж не хочет из-за того, что там все время надо будет что-то делать.(( так грустно. Даже если мы купим дачу, я все равно там все мужские дела делать не смогу сама. Какая-то безвыходность
Блииин,девчат,что лучше? Хороший дом с норм ремонтом в Михайловске( временно можно не делать ремонт) или так себе домик в Ставрополе ( без особого ремонта,самим потом делать)???
Мама шестиклассника делится проблемой: ребенок не хочет учиться, светит 5 двоек. Как заставить делать уроки? Читайте советы и опыт других мам школьников!
Оюна ·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Попробуйте сами, там не так всё сложно. Главное тесто разделите на 2 кольца (я обычно пеку в диаметре 18см),иначе один большой не пропекется. На один торт для крема вам вполне хватит 400г сыра, 350г сливок 33%и сахарная пудра 150г
Оюна ··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Регулируемые формы лучше не брать, не очень то они удобные.
Маргарита··
Если все правильно делать, все пропекается. А потом режется на два три коржа. И в формы на дно пергамент и фольгой обернуть. Каждому свое, конечно…
Оюна ··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
пергамент или фольга само разумеющее. Да может и пропечется, но я всё же рекомендую для равномерного пропекания и избежания горки печь сразу в 2х формах. Тесто для красного бархата само ещё "тяжелое" плотное.
Но тут как вы пишите, каждому свое и свой рецепт
Лариса··
400 гр сыра на весь торт? Сомнительно. Если конечно это не булка с тонкой прослойкой крема 🤷♀️
Оюна ··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
для диаметра 18-20см более чем достаточно.
На фото 2 торт "трюфель", и там тоже 400г сыра
Ольга··
Мама двоих (4 года, 9 лет)
мне тоже вполне хватает на стандартный торт 400-500 гр творожного сыра 🤔
Лариса··
после курсов кондитерских,пекла также. Так как давали абсолютно такую же граммовку, как у вас) Для полноценного торта ( финишное покрытие без проплешин) и нормальным оформлением, 400 грамм мало. Это мое мнение ☺️
Оюна ··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
а сколько у вас уходит сыра?
Для финишного покрытия 100г, не считая сливок,за глаза хватит
Анна·
Мама сына (9 лет)
Я делала впервые по видео с ютуба на скрине название канала. Ну прям идеально вышло. Очень даже не сложно